1、碳水化合物供给要适中
它们包括谷物、蔬菜、水果和糖。提供足够的碳水化合物,可以减少蛋白质的消耗,减轻肝脏的负担;碳水化合物可以保持肝细胞中的糖原含量,并使其用于肝组织的组成和增殖,从而保护肝脏。
2、控制肝腹水患者的脂肪摄入
脂肪的供给不能太多。肝脏变硬使胆汁合成和分泌减少,严重影响脂肪的消化和吸收。脂肪过多不仅阻碍消化,还容易沉积在肝脏,引起肝功能下降。每天40-50g脂肪,建议是含有不饱和脂肪酸的植物油。
3、肝腹水患者维生素供给要丰富
病人易患各种维生素缺乏症。因此,患者应经常多吃富含维生素的蔬菜、水果、粗粮、蛋黄、瘦肉、动物肝脏等食物。
4、肝腹水患者的蛋白质供应应该适度
低白蛋白血症是腹水的重要机制。腹水常伴有低蛋白血症。给肝硬化患者高蛋白饮食,可以增加血浆蛋白含量,保护肝脏,促进受损肝细胞恢复,促进肝细胞再生。
5、限制肝腹水患者水和钠的摄入
限制水和钠的摄入是治疗腹水的重要措施。对于腹水量大、少尿的患者,可以吃无盐饮食。腹水量大的患者,除了主食、副食、水果中所含的水,每天都不能喝水。包括输液在内的每日总摄入量不应超过1500纳。
6、肝腹水患者食物细软,忌口饮酒
腹水患者,常伴有食管静脉曲张,容易发生食管静脉曲张出血。
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