现在人们的饮食种类越来越丰富，导致一些人摄入过多的脂肪类食物，导致体内一些器官功能异常。脂肪肝是一种常见病。饮食不当是造成脂肪肝的主要因素，所以患上脂肪肝后，除了合理治疗外，还要特别注意饮食。那么，脂肪肝饮食要注意什么呢?

从中医的角度来说，脂肪肝是脾胃不好，气血不畅，摄入的食物不能正确运行，使体内的垃圾不能及时清理，堆积在肝脏，影响肝脏的供血等功能。脂肪肝患者在饮食上需要注意以下几个方面:

1.避免酒精

如果脂肪肝患者有饮酒习惯，需要及时戒酒。戒酒可以减轻肝脏的负担，使肝脏脂肪正常代谢。

2.低脂肪清淡饮食

脂肪肝患者要有良好的饮食习惯，不要暴饮暴食，一日三餐要规律。尤其是不吃早餐的患者，肝脏会出现胆汁淤积，肝脏负担无法减轻。

患者应多吃蔬菜和水果，如西兰花、油菜、芹菜、大白菜、莲藕片、胡萝卜、西红柿、苹果、柑橘类水果、橙子、梨、柚子、猕猴桃等。这些食物和蔬菜含有丰富的维生素和粗纤维，有助于避免患者血脂升高，加速脂肪代谢，促进脂肪肝恢复正常。

3.烹饪方法很重要。

有些脂肪肝患者有大量脂肪组织，适合油炸或油腻食物。摄入过量后，会引起大量脂肪组织代谢异常。脂肪堆积在肝脏，加重肝细胞的损伤。建议患者多吃熟食，如稀粥:小米粥、黑米粥、麦片、八宝粥等。蒸菜含油腻成分少，有利于消化吸收。

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