苦味一般是让人难以忍受的，很多人都不喜欢吃苦的食物，但是苦味的食物对于身体有一定的好处，它里面含有丰富的氨基酸，生物碱和苦味素等；如果是在三伏天吃苦味的食物，还可以提神醒脑，清除人内心的烦闷，而白斑病患者吃苦味的食品，也是有利于疾病的康复的。

苦味的食物能够增进食欲，它以清新和爽口来刺激人的味蕾，从而把人体的味觉神经激活，这样就可以促进唾液的分泌，同时还可以刺激胆汁和胃液的分泌，这样大家的食欲就会增强，而胃肠的消化功能也会改善，这样有利于患者增加营养，增强身体的抵抗力。

苦味的食物还可以排毒，泄热。白癜风患者体内的毒素还是比较多的，它们就影响了黑色素细胞的修复，如果多吃一些苦味的食品，就可以把体内的毒素排泄出去，从而有利于黑色素细胞的增生，让皮肤很快复原。

以上就给大家介绍了关于吃“苦”对白癜风患者是不是有帮助的问题，苦味的食物是有利于改善病情的，患者平时可以适当的吃苦，但是对于脾胃虚寒的患者，尽量少吃，因为苦寒是会伤脾胃的，会影响到脾胃的运化；另外，小孩子也要少吃或者是不吃，因为他们的体质比较稚嫩。