吃杏仁要注意什么？

吃杏仁应该注意什么？但是你有没有想过吃太多杏仁会导致死亡？有网友曾在微博上说吃了太多杏仁自杀。幸运的是，他们被送往医院后得到了及时的治疗。杏仁有多有毒，杏仁中毒后的症状是什么？我们吃杏仁的时候会被抓吗？杏仁的各种问题困扰着我们。那么吃杏仁应该注意什么呢？

1.如何预防杏仁中毒？

苦杏仁只要稍加处理，就会变得非常。据文献报道，氢氰酸含量为0.1399%的苦杏仁，用60℃温水浸泡10分钟，去皮晾干后，氢氰酸含量降至0.067%。但是，如果发现有人中毒，应立即用筷子、勺子或手指刺激咽喉后壁呕吐，然后尽快送医院抢救，因为苦杏仁中毒来势凶猛，抢救必须在几分钟内进行。

二、杏仁有苦甜之分

如今，除了少数来自种植甜杏树的商业杏仁外，其中大部分来自野生杏树，它们分为苦杏和甜杏。那些苦杏仁被称为北杏，而甜杏则被称为南杏。

苦杏仁味苦，呈扁心形，，基底又钝又厚，左右略不对称；甜杏仁味甜，大而扁，基部略对称。苦杏仁含有毒素，吃几颗未经处理的苦杏仁有中毒的风险，严重时会死亡。医学专家提醒，公众应注意区分苦杏仁和甜杏仁，以避免中毒。因此，微博上说，吃杏仁自杀的人吃苦杏仁。

苦杏仁的毒性来自苦杏仁苷水释放的氢氰酸，会导致细胞窒息和组织缺氧。每100克苦杏仁中含有的苦杏仁苷可分解释放氢氰酸100～250毫克，60毫克氢氰酸可以死。因此，如果你吃未经处理的杏仁，尤其是苦杏仁，被招募的风险很大。

三、吃杏仁中毒的症状

杏仁越苦，毒性越大。一般来说，生吃几粒就会中毒。在此期间，可能有2-9个小时的潜伏期。杏仁中毒的严重程度与摄入量和患者年龄有关。轻者只有恶心、呕吐、全身不适、疲劳、头痛、头晕、易怒等；严重者呕吐频繁、呼吸急促、面色发紫、四肢抽搐或僵硬、呼吸困难，甚至死于呼吸衰竭。

吃杏仁应该注意什么？我相信你已经明白了，喜欢吃杏仁的母亲，不要盲目地吃杏仁，吃杏仁了解吃杏仁的预防措施， 否则，很容易伤害你的身体。