- 上一篇:七院,让我们有家的感觉
- 市七医院成功举办“外高桥惠民医盟中医药膳展示赛”
- 来源:飞华健康网时间:2014-09-09浏览量:1506次
2014年9月5日下午,在市七医院职工食堂举办了“外高桥惠民医盟中医药膳展示赛”。浦东新区总工会姚红刚部长,区卫计委组织人事处处长陈宝忠,新区医务工会副主任郁铭中,新区卫计委团委书记孙非及七院党委书记王山、工会副主席黄秀芝,高桥、高东、高行、凌桥社区卫生中心的四位党支部书记等出席比赛并担任评委,七院健康管理部主任张彤担任主持人,来自七院和四个社区卫生中心的8支代表队参加了比赛。
此次展示赛的主题是“健康管理·药膳养生”,旨在激发广大医务人员的劳动热情,提高生活情趣,增强以食养生、以食疗疾的饮食养生理念,结合我院“职工健康管理”(十个一)活动,借助外高桥医盟的平台,更好地弘扬传统医学,了解以中药为主制成的药膳的食疗文化。展示赛所需食材委托七院食堂代购,主办方提供5种主料(荤菜)、18种辅料(净菜)、13种药材、8种水果,14种日常调料。参赛队自带电磁炉、炒锅、炒菜用具。
下午1:30,主持人一声令下,12支参赛队抽签后按号选挑1种主料、3种辅料(药材、水果不限),并为本队参赛的1个炒菜、1个甜品起菜名。接着,比赛正式开始。只见各队参赛者操作熟练,刀起刀落、游刃有余,不一会儿,各色美食已在锅内烧煮,顿时香飘四溢……半小时后,一道道色香味型俱全的药膳菜肴新鲜出炉,菜名既具特色又富有诗情画意:五彩鱼羹、花好月圆、锦绣前程、瑞雪兆丰年……每一道都是精心摆盘雕琢、独具个人创意,制作者还介绍了这道菜所选用的药材,有何功效等。评委们品尝后再根据保健功能、制作卫生、色泽形态、味道质感等各项评分标准一一打分。结果,七院医技分工会队的“锦绣前程”、临四分工会队的“粉蒸牛肉”荣获“七院队”冠、亚军;高东社区队的“松仁鱼米”、凌桥社区队的“陈皮虾”荣获“社区队”冠、亚军。姚红刚部长、陈宝忠处长、郁铭中副主任、孙非书记及王山书记给参赛队颁奖并与大家合影留念。
最后,区总工会姚红刚部长作了总结讲话,对本次大赛给予了充分的肯定和高度的评价。(工会)
- 哺乳期得了乳腺炎怎么办19小时前
- 喝开胃山楂饮料发胖吗19小时前
- 上颌前突是怎么形成的19小时前
- 产后乳腺炎的症状是什么?19小时前
- 乳腺炎可以吃鸡肉吗?19小时前
- 小儿疝气治疗时间多长?19小时前
- 喝酒无菜为何更容易伤肝19小时前
- 被火烧伤脸部怎么办?19小时前
- 全身性多处红色斑点是怎么...19小时前
- 如果泌尿感染有烧灼感会发...19小时前
本院出诊医生
更多出诊信息最新医生答疑