乳腺外科是1995年12月普通外科开始划分乳腺专业组并开设了乳腺专业门诊，自此我院乳腺专业正式成立。十余年来，乳腺专业组在孙靖中教授带领下开展了大量工作，逐渐成为普外科病人最多，手术量最大的专业。2005年，2月1日正式组建乳腺外科，设乳腺专科门诊及乳腺外科病房，编制床位62张，科室拥有乳腺麦默通，带定位穿刺活检的数字化乳腺钼靶照相及高频乳腺彩超诊断仪等设备，为开展各项新技术提供了保证，乳腺外科除开展乳腺癌根治性手术，保乳手术，乳腺纤维腺瘤切除术等各种常规乳腺手术外，又开展多项新技术和特色手术：（1）保留乳头改良根治术是我科在国内率先开展的适合中国女性乳腺癌病人的特色手术，我国女性病人与欧美女性病人相比乳房相对较小，体积大的乳房适合保留乳房手术，而体积小的乳房却更适合保留乳头改良根治术，既达到了局部根治的目的，又有较好的美容效果，因此该手术比保留乳房手术更适合我国国情，我科是目前国内报道最早，完成该手术最多的单位，并围绕该手术完成了一系列的临床基础研究。由我科制作完成的《保留乳头乳腺癌改良根治术》手术视听教材2000年由人民卫生出版社出版发行，被确定为卫生部手术学音像教材及国家统编教材《外科学》的辅助音像教材；该手术作为规范化新手术已被列入山东省普外科手术规范，该手术及围绕该手术进行的系列研究在国内处于领先地位，（2）乳头溢液疾病（乳腺导管内乳头状肿瘤）的诊治是我科的另一项特色，乳头溢液是乳腺疾病常见的临床表现之一，乳腺良，恶性疾病均可引起，临床上常常没有可触及的肿块，病变的定位，范围的确定，诊断及处理均较为棘手，我科在乳管镜检查和鉬靶乳管造影的基础上，创新性地开展了CT及MRI乳管造影三维成像的研究并应用于临床，该技术可对乳头溢液疾病病变进行准确定位，并可在三维立体图像上确定溢液乳管的病变范围，有利于准确的手术切除，弥补了?靶乳管造影和乳管镜对乳头溢液疾病诊断的缺陷，使我院乳头溢液疾病（乳腺导管内乳头状肿瘤）诊治达到国内领先水平。（3）乳腺导管扩张症（旧称浆细胞性乳腺炎）的诊治是我科的又一项特色，乳腺导管扩张症不是一般的乳腺感染性疾病，手术切除不彻底或当作一般脓肿切开引流，都会经久不愈合，形成难以愈合的慢性瘘管，正确，全面地认识该病的病理发展过程是诊治成功的关键。
乳腺外科与日本和歌山县立医科大学纪北病院乳腺外科建立有长期的学术交流关系，先后有多名医生赴日本进修乳腺外科；国际上与美国新泽西癌症中心，耶鲁大学医学院，南阿拉巴马大学癌症中心，国内与中国军事医学科学院放射医学研究所，复旦大学生物医学研究院等学术单位建立有友好交流和长期合作关系。
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