临沭县中医院

　　香菇

　　研究证实，香菇可降低血内胆固醇，防止动脉硬化和血管变性，是防止心血管疾病的理想食物。

　　生姜

　　生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物，该物质的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。

　　芹菜

　　它性味清凉，可降血压、血脂，更可清内热。 芹菜有两种，一种是唐芹，一种是西芹。如果你偏爱味道浓烈的食物，可选吃唐芹，用它来炒肉片，味道较强，用来榨汁，味道更是劲道十足，不是人人受得来。不过，如果是追求疗效的话，那就无论如何要选唐芹了，因其药性较强。

　　荠菜

　　用荠菜花15克、旱墨莲12克，水煎服，1日3次，连服15日为1疗程。如效果不明显可继续服用1个疗程;若血压已有明显下降，可酌情减服，1日2次，每次量略减少。

　　菠菜

　　把新鲜菠菜放入沸水中烫约3分钟，用麻油拌食，1日2次，日食250～300克，每10日为1疗程。

　　黑木耳

　　用清水将黑木耳浸泡一夜后，然后蒸1～2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗，可治高血压、血管硬化等。

　　荸荠

　　取荸荠、海蜇头(洗去盐分)各30～60克，煮汤，每日分2～3次服用，可治疗高血压。

　　芹菜

　　因高血压引起头痛、头涨的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。

　　葫芦

　　将鲜葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服，每日两次，每次半杯至一杯，有降血压的作用。

　　绿豆

　　绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。

　　蚕豆花

　　鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服，可治疗高血压、鼻出血。

　　西瓜皮

　　取西瓜翠衣、草决明各9克，水煎服，可治高血压。

　　莲子心

　　莲子心有降压、强心作用，适用于高血压、心悸、失眠等症，用法是取莲子心1～2克，开水冲泡代茶饮

　　用餐时吃些甜瓜、酸奶、土豆和香蕉 这些食品中矿物质钾的含量较高，有助于控制血压。还有:

　　多喝橙汁 橙汁含丰富的维生素C。英国专家学者发现，血液中维生素C含量越高的人，其动脉的血压越低。每天服用60mg维生素C片，或者多吃些蔬菜、胡椒、柠檬和其他酸味水果，可起同样作用。

　　少喝咖啡 根据拉克大学的一项研究，一天之内若口服相当于两杯咖啡的咖啡碱药，人的血压就会上升2-3 mm汞柱，咖啡碱可使血管收缩，导致血压升高。

　　常吃大蒜 每天吃2-3瓣大蒜，可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。对一组415人的研究调查表明，每日食用600-900叫蒜泥，平均降压11 mm汞柱。

　　多吃鲑鱼 体重超量的人每日食113g鲑鱼，4个月血压可下降6mm汞柱，因为鱼肉中所含的蛋白质和脂肪酸有助于保持动脉的弹性。此外，经常食用鱼肉还可减轻体重，至少不会使躯体臃肿。

　　晚餐不吃面食 小麦面粉将增加体内的胰岛素，而后者在数小时之内就可使血压升高。一项研究发现，血液中含胰岛素高的人患高血压症的可能性是普通人的3倍。