上海市第十人民医院

营养科 (共1位医生)

科室简介

1952年,上海铁路医院营养科作为医技科室成立,由现上海营养学界的权威黄嘉种教授任主任。目前,营养科是医务科管理下的正式医技科室,科室工作主要分两大部分。一部分是以营养技术人员为主体的营养医疗工作;另一部分是营养厨房工作,执行营养医生的饮食医嘱,为住院患者制备各类膳食。目前拥有一支业务精湛,人员充实的中青年队伍。现共有7名营养医师,其中主管营养医师3名,分别具有硕士,本科、大专学历,能够正确制定患者治疗方案及膳食指导,检查、分析和总结临床营养治疗的效果和营养管理的实施,对住院患者进行营养咨询、营养治疗及营养宣教等工作,同时开展营养门诊、肠外肠内营养以及临床营养的科研工作。

营养科医疗特色

合理的营养治疗是根据疾病的病理生理特点,给患者制定各种不同的营养配方,以达到辅助治疗及辅助诊断的目的,提高机体预防疾病、耐受手术的能力,减少并发症,促进疾病的康复。营养科承担着我院营养治疗重任,负责全院患者的基本膳食、治疗膳食、诊断膳食、代谢膳食、配方膳食及胃肠内营养的配方与供应,出院患者的膳食指导等工作;另外还承担着营养查房,营养评价,疑难、危重及大手术患者营养会诊,各类营养不良及营养过剩患者的营养指导;检查膳食的制作分发和保温情况,了解饮食情况、发现问题并及时解决。同时,营养科负责全院配餐员的管理工作,指导他们学习临床营养知识及营养食堂的生产管理。近几年以来,肠内营养逐步从匀浆膳、混合奶过渡到目前营养全面均衡的肠内营养液。

营养科在2008年开展了营养门诊工作。营养门诊的直接意义就是预防慢性疾病,调理临床疾病的恢复。营养咨询门诊适合于以下病人:一、糖尿病、甲亢、慢性肾衰、痛风、高血脂、冠心病、慢性消化系统疾病、尿路结石等慢性疾病患者需饮食治疗配合者;二、各种原因(包括进食差、厌食、手术后或放疗、化疗)引起的营养不良者,或具有营养不良风险者;三、处于亚健康状态,希望通过合理饮食或营养补充剂来预防疾病的人群;四、需特殊营养照顾的人群(如幼儿、学生、孕妇、老人等);五、需增重或减肥者。

科教工作

1978 年至1983年举办“铁道部并上海卫生局卫生干部进修学院营养专业进修班”3期,学员来自全国29省及本市15家医院,共计98名。1982年举办“全国铁路系统营养学术研讨会”。改革开放后,营养科作为上海营养界的先进单位成为对外营养专业访华团的指定接待基地。1990年由张惠贤主任主持的“匀浆要素膳在临床上的应用”获上海铁路局科技成果奖。黄嘉种教授主持、参与编纂的《医院营养室的管理》、《营养基础理论及临床实践》、《医院病人膳食手册》至今仍是营养专业人员的必读书目。2006年参加人民卫生出版社的《临床营养学》编写。

科室文化

坚持以病人为中心,全心全意为病员服务。合理营养,平衡膳食,促进健康。

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科室医生列表

医院动态

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福建省卫计委来院考察

谭江平副院长代表党政领导班子,向来宾介绍了医院近年来的发展情况。林圣魁副主任对十院的发展举措及取得的成绩给予了高度评价。随后,双方围绕医院如何在上海申康医院发展中心的领导下推进改革与发展,管办分离模式下的人力资源管理、药品采购机制、绩效制度改革等话题展开交流。现场交流结束后,来宾们还参观了心内科院前院内急救联动信息平台指挥中心。院医务处、门急诊办、财务处、绩效处、信息处、护理部、药剂科、院办等部门负责人陪同参访。 此次接待福建省卫生计生委领导来访,是我院受申康中心委托,代表中心所属市级医院,展现申城卫生系统改革风貌的一次难得机会。通过展示医院近年来的改革与发展成果,进一步拓展了十院的知名度与影响力。

专家科普

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医生答疑

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刮疣治疗是怎样治疗的
王志新
回答: 刮疣治疗通常采用物理清除联合药物治疗的方式,主要包括冷冻治疗、激光治疗、电灼治疗、手术切除及外用药物等。疣是由人乳头瘤病毒感染引起的皮肤赘生物,需根据疣体类型、大小及部位选择个体化方案。 一、冷冻治疗 冷冻治疗通过液氮低温使疣体组织坏死脱落,适用于寻常疣、跖疣等表浅疣体。治疗时可能伴随短暂疼痛,需重复进行2-3次,间隔2-3周。治疗后局部可能出现水疱或色素沉着,需保持创面干燥避免感染。冷冻治疗对周围正常组织损伤较小,但深部疣体可能需配合其他疗法。 二、激光治疗 激光治疗利用二氧化碳激光气化疣体组织,适用于甲周疣、尖锐湿疣等难治性疣。治疗精准度高且出血少,但可能遗留浅表瘢痕。术后需涂抹抗生素软膏如莫匹罗星软膏预防感染,避免接触水直至结痂脱落。激光治疗对HPV病毒有直接灭活作用,复发概率较低。 三、电灼治疗 电灼治疗通过高频电流烧灼疣体基底部,适用于带蒂疣或较大疣体。治疗时需局部麻醉,术后形成焦痂需自然脱落。可能产生暂时性色素减退,瘢痕体质者慎用。电灼可彻底清除可见疣体,但需配合干扰素凝胶等药物降低复发风险。 四、手术切除 手术切除适用于直径超过1厘米的巨型疣或疑似恶变疣体。采用梭形切口完整剥离疣体并缝合,术后病理检查确认性质。需定期换药并使用复方多粘菌素B软膏预防感染,拆线后可能需加压包扎防止瘢痕增生。手术能一次性解决病灶,但创伤较大且可能影响局部功能。 五、外用药物 外用药物如水杨酸软膏、咪喹莫特乳膏、鬼臼毒素酊等,适用于儿童或面部细小疣体。药物通过腐蚀或免疫调节作用促使疣体脱落,需持续使用4-8周。治疗期间可能出现局部红肿,应避开正常皮肤涂抹。药物疗法痛苦小但疗程长,需配合提高免疫力减少复发。 疣治疗后需保持患处清洁干燥,避免搔抓导致病毒扩散。建议加强营养摄入,适当补充维生素A、维生素C等增强免疫功能。穿透气鞋袜防止足部疣复发,性接触传播型疣应伴侣同治。若疣体反复发作或短期内增多,需排查免疫缺陷疾病并及时复诊调整治疗方案。 王志新主任医师中日友好医院儿科