中南大学湘雅医院

营养科 (共1位医生)

科室简介

湘雅医院营养科自1984年成立至今,现有营养医师、营养师共9名,其中副高职称1人,中级职称7人,初级职称1人,是湖南省医院人员最多、实力最强的临床营养科。营养科设有营养门诊、肠内营养配置室和治疗膳食制作区,主要从事临床营养治疗、膳食配制、营养宣教工作。科室主要开展以下几方面的工作:

一、开展治疗饮食

我科负责全院住院病人的治疗膳食方案的制订、实施与评价,并监督食堂制作和执行。开展了协助临床诊断和/或治疗的钾钠平衡饮食、钙磷代谢饮食、高蛋白饮食、低蛋白饮食、低胆固醇饮食、糖尿病饮食、烧伤病人饮食、器官移植病人的饮食等。

二、开展肠内与肠外营养治疗

我院营养科能对住院患者开展肠内与肠外营养治疗。

三、开设营养门诊

每周星期一至星期四上午、下午有教授或主治医师接诊门诊病人。对婴幼儿、学生、中老年人的肥胖、营养不良以及孕妇、乳母等人群进行营养指导;对各种疾病如糖尿病、高血脂、高血压等心血管疾病、肝、胆、肠、胃、肾等脏器疾病、手术前后等进行营养治疗与营养指导。

四、参加各种会诊

由教授和主治医生参加全院及科室会诊,协助病房对疑难病人进行营养治疗、制定营养治疗方案;并接受院外营养会诊邀请(包括远程医疗会诊)。

五、进行营养保健宣教

1、前来营养门诊的病人均能接受一次与之相关的营养知识咨询及营养保健宣教。

2、定期在门诊健康教育中心开展营养与保健知识讲座。

六、为提高全民营养意识,在报刊杂志上发表营养知识科普文章。

七、接收进修人员、实习学生来我科学习和实习;对食堂各级工作人员定期培训。

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【“抗埃”前线快报】疫情不容乐观 湖南国际医疗救援专家坚守岗位获好评

记者近日获悉,由于埃博拉疫情迟迟得不到有效控制,法航等多家航空公司已宣布暂停往返塞拉利昂的所有民航班机,何时复飞需等待下一步通知。目前,仅有摩洛哥和比利时航空依然处于运行状态,这就意味着湖南国际医疗救援专家组半个月后的回程之路将变得越来越“窄”。不仅如此,世界卫生组织和多国医疗队也已相继撤离了自己部署在西非的专家组,而留在当地的国际救援组织已所剩无几。 尽管坏消息接踵而至,但湖南专家组和中国医疗队却依然奋战在抗击埃博拉的第一线,也因此受到了当地人民和国际舆论的高度评价。   湖南国际医疗救援专家组在中国成套马格巴斯糖业有限公司与中国驻塞拉利昂大使馆赵彦博大使、经商处邹小明参赞及塞拉利昂外交部长、教育部长、非盟大使合影   湖南专家组听取中国河南国际合作集团有限公司塞拉利昂分公司负责人汇报相关情况 湖南专家组在前两周的工作时间里,主要任务是为中国第16批援塞拉利昂医疗队,以及中资机构人员、华人华侨和当地几所医院的医护人员普及相关疾病防控知识。 据湘雅医院感染病科沙新平副教授介绍,由于连日来多次往返距离首都弗里敦300多公里外的重灾区马卡尼镇,看望中国成套马格巴斯糖业有限公司和中国河南国际合作集团有限公司塞拉利昂分公司的员工们,并指导大家进行埃博拉防控培训。因此,专家组每天清晨5点多起床,且单边要通过7个关卡,并6次下车测量体温。 尽管工作十分辛苦、繁琐,但是湖南专家组的敬业精神和专业素养依然得到了中国驻塞拉利昂大使馆赵彦博大使、经商处邹小明参赞及塞拉利昂外交部长、教育部长、非盟大使等中外领导们的高度评价,并大大减轻了中资企业员工们的忧虑和恐慌。 由于每日忙到晚上快10点才回到驻地酒店,当地饭店又基本都已停业,因此“吃饭难”成为了专家组在生活中面临的最大问题。“原以为每天晚上只能靠方便面充饥,但好在驻地酒店贴心的河南籍大厨总是等着我们回来,并特地为我们准备了丰盛可口的饭菜,这让我们一天的疲惫顿时烟消云散。”沙新平副教授表示,在异国他乡能够吃上中国餐本已十分幸运,更何况老乡还如此用心,这让我们十分感动!     专家组为中资企业员工进行相关疾病防控知识培训 辽阔的非洲大地,风景犹如画卷一般美丽,但是湖南专家组一行却无暇顾及,因为他们还有更重要的任务和使命需要完成。据世卫组织统计,截止8月30日,塞拉利昂全国疑似或确诊埃博拉病例数已突破一千大关,达到了1018例,死亡378例。不仅如此,这两项数据连日来迅速激增,且没有任何好转的迹象。由于疫情的严重程度已达到几乎无法控制的地步,塞拉利昂卫生部长已于近日被正式撤职。 “当地大部分的医院已经关闭,我们到访的3家医院原本拥有近40名医生,但眼下基本死亡过半,活着的也多数走人不干了,因此目前每家医院只剩下了3到4个医务人员。”沙新平副教授告诉记者,尽管埃博拉病毒好似无形的子弹,随时随地可能威胁到人们的生命健康。但是,湖南专家组依然会利用闲暇时间走进当地社区和街道,为老百姓进行健康宣教。 在专家们的反复劝导下,当地居民在生活中一些原本“屡教不改”的坏习惯有了明显改观。“当地原本举行葬礼时要将遗体放家里摆上几天,供每个亲属抚摸和亲吻。甚至连清洗遗体的水,都要求每个人用来洗手。说起来简直令人难以置信,但好在经过劝阻,现已简单化了。” 据了解,中国疾病预防控制中心主任王宇一行将于当地时间1日晚抵达塞拉利昂,考察当地疫情并商谈建立埃博拉病毒防控实验室。届时,王宇主任将与湖南专家组和中国医疗队队员们见面,征求大家的意见和想法,以便共同应对埃博拉病毒在西非的扩散和蔓延。 责编:伍西明

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