青岛市立医院

夏吃苦瓜能清热解暑

时间:2014-06-09 00:00 作者:复禾健康

  近段时间气温开始炎热起来,在夏季吃苦瓜能清热解暑、降压降糖、促进食欲。苦瓜和豆豉搭配,豆豉中和了苦瓜的苦味,吃起来反而没那么苦了,还有浓郁的豉香味,清爽开胃又下饭,别有风味。

  用料

  主料:苦瓜1根,调料:食盐1/2茶匙,蒜2瓣,豆豉15克,朝天椒2个,植物油2汤匙。

  豆豉生爆苦瓜做法

  1.豆豉剁碎,大蒜拍破去皮切碎,朝天椒切小段。

  2.苦瓜洗净,去籽,斜切成薄片,用少许盐抓匀腌片刻,之后滗去苦瓜的水分。

  3.大火加热锅中的油,油热后放入豆豉、蒜末和朝天椒爆香,下苦瓜片。

  4.翻炒约1分钟即可出锅。

  饮食小常识

  1、炒苦瓜的时候先用盐腌一下逼出苦水,再下锅炒就没那么苦了。切得薄一些容易入味,也可以放点糖,炒得熟一些也可以减少苦味;

  2、苦瓜性寒,脾胃虚弱的人和孕妇不宜多吃。

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微创手术让九旬老人直起腰

  “没想到一个针眼大小的切口,就能治好我的腰椎间盘突出,整个治疗过程中都没有任何痛苦,几天就恢复了,真是我们老年人的福音啊!”90岁的李大爷脸上洋溢着轻松和满意,可在一月前,腰椎间盘突出症严重影响着他的生活。 一月前,来自莱西的李大爷就被腰腿疼困扰着,经过药物、针灸和按摩等治疗效果都不明显。一周前腰疼加重,右腿开始疼痛麻木伴发凉,不能下地行走,平卧都疼痛难忍。李大爷慕名来到我院疼痛科就诊,被诊断为“腰椎间盘突出症”。 考虑到年岁已大,且合并症多,李大爷不想接受开放性手术治疗,家人也希望李大爷能少受一点罪。我院疼痛科陈付强副主任医师跟病人及家属进行了充分沟通,建议可以通过椎间孔镜手术实现微创治疗,不用开刀,创伤很小。疼痛科进行了术前讨论,在科主任艾登斌主任的主持下,最后决定为患者行椎间孔镜手术。 李大爷在局麻下接受了椎间孔镜手术,将突出的髓核、增生的纤维环、肥厚的黄韧带组织钳取干净,术中仅出血15ml。手术仅用时一个半小时,术中病人就觉得腰腿的疼痛症状明显缓解,术毕下地行走时,腰腿疼痛症状消失,术后三天,病人就康复出院。 

专家科普

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医生答疑

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睾酮偏高是什么原因
李青
回答: 睾酮偏高可能与遗传因素、多囊卵巢综合征、肾上腺皮质增生、药物影响、内分泌肿瘤等原因有关。睾酮偏高通常表现为月经紊乱、体毛增多、痤疮等症状,可通过生活方式调整、药物治疗等方式干预。 1、遗传因素 部分人群因家族遗传倾向导致体内睾酮水平偏高,可能与基因突变或遗传代谢异常有关。这类情况通常伴随青春期发育异常或家族成员类似病史,需通过基因检测明确诊断。日常需避免高脂高糖饮食,减少外源性激素摄入,必要时需在医生指导下使用螺内酯片等抗雄激素药物调节。 2、多囊卵巢综合征 多囊卵巢综合征是育龄期女性睾酮升高的常见原因,与胰岛素抵抗、下丘脑-垂体-卵巢轴功能紊乱有关。患者除睾酮偏高外,常伴有卵巢多囊样改变、排卵障碍,可遵医嘱使用炔雌醇环丙孕酮片调节激素,配合二甲双胍缓释片改善胰岛素抵抗。 3、肾上腺皮质增生 先天性肾上腺皮质增生症会导致肾上腺源性雄激素分泌过多,21-羟化酶缺乏是最常见类型。新生儿筛查可早期发现,成年患者可能出现骨龄超前、声音低沉等表现。需长期服用氢化可的松片替代治疗,定期监测激素水平和骨密度。 4、药物影响 滥用雄激素制剂或含激素的保健品可能导致外源性睾酮升高,常见于健身人群使用合成类固醇。部分癫痫患者服用丙戊酸钠缓释片也可能干扰激素代谢。需立即停用可疑药物,并通过肝肾功能检测评估药物副作用。 5、内分泌肿瘤 肾上腺或卵巢的分泌雄激素肿瘤会异常升高睾酮,如卵巢男性化肿瘤、肾上腺腺瘤等。患者可能出现男性化体征快速进展,影像学检查可见占位性病变。确诊后需手术切除肿瘤,术后病理检查明确性质。 睾酮偏高者应保持规律作息,避免熬夜和过度压力。饮食选择低升糖指数食物,限制乳制品和红肉摄入,增加十字花科蔬菜如西蓝花帮助雌激素代谢。每周进行150分钟中等强度有氧运动,但需避免过度力量训练刺激雄激素分泌。所有药物治疗均需严格遵循医嘱,定期复查激素六项和超声检查,出现多毛、脱发等症状加重时及时复诊。 李青主任医师北京安贞医院泌尿外科