南方医科大学南方医院

南方医院丙肝患者招募

 由南方医院肝病中心参与、北京大学人民医院和美国百时美施贵宝公司共同申办的“中国汉族人群丙型肝炎病毒基因型分布和IL28B宿主基因型分布”流行病学调查...

2011-05-11 17:02

五一放假通知

4月30日(星期六)至5月2日(星期一)上午门诊开诊半天。5月3日(星期二)正常上班,门诊全天开诊。

2011-04-20 14:27

南方医院世界睡眠日大型义诊活动

      随着我国社会、经济的快速发展,睡眠障碍已成为影响公共卫生和人民健康水准的严重问题。一方面...

2011-03-17 11:58

南方医院燕岭院区完成一例“无疤痕”经脐单孔腹腔镜手术

3月9日,南方医院燕岭院区妇科陈春林教授团队成功利用单孔腹腔镜器械为一位不孕症患者实施了盆腔粘连松解术及输卵管造口术,使术后腹部不留明显疤痕成为现实,又一次实现...

2011-03-16 11:41

2011南方肝脏疾病活动周关爱肝友

应广大患者朋友的广泛要求,由著名肝病专家侯金林教授领衔的南方医院肝病中心将在本周给力推出“2011南方肝脏疾病活动周”,大型义诊活动不仅专家阵容强大,前100名...

2010-11-19 18:17

南方医院预约挂号指南

您会为看病挂不上号而烦恼吗?日前,南方医科大学南方医院应广大患友要求,组建了功能强大的预约咨询中心,已独立开通免费预约挂号服务,可咨询一周内门诊各科室专家出诊情...

2010-11-01 18:33

南方医院造口患者健康讲座

为了让造口患者更多地了解造口知识,更好的实现自我护理;同时为了增进医患、护患间的沟通,为造口病友们搭建一个彼此了解、相互倾诉和沟通的平台。南方医院将于2010年...

2010-08-31 17:48

关节炎健康课堂

南方医院关节炎健康课堂时间:2010年8月31日下午2:30~4:30地点:南方医院脊柱骨病外科会议室(南方医院外科楼八楼)主讲人:史占军教授预约电话:6278...

2010-08-12 11:46

好孕课堂

南方医院生殖中心特别开设“好孕课堂”健康教育系列课程,定期由本中心专业医护人员向病友及其家属讲授在接受辅助生殖治疗中应该注意的相关问题,内容科学实用,授课方式...

2010-07-20 12:20

南方医院骨质疏松健康课堂

随着中国社会的老龄化,骨质疏松症患者的数量呈显著上升的趋势。什么是骨质疏松症?有哪些危害?如何诊断?如何预防和治疗?这些都是患者大众非常关注的问题,也存在很多认...

2010-07-13 16:06

专家科普

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医生答疑

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蚕豆的功效是什么
王志学
回答: 蚕豆具有补充营养、促进消化、辅助调节血糖、保护心血管、改善贫血等功效。蚕豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族、铁、钾等营养素,适合多数人群适量食用。 1、补充营养 蚕豆含有丰富的植物蛋白和多种维生素矿物质,每100克蚕豆约含8克蛋白质,可作为素食者优质蛋白来源。其维生素B1含量较高,有助于维持神经系统正常功能,钾元素对调节血压有一定帮助。 2、促进消化 蚕豆中膳食纤维含量达到每100克约5克,可刺激肠道蠕动,改善便秘症状。所含低聚糖能促进双歧杆菌等益生菌增殖,但消化不良者需控制摄入量,避免腹胀。 3、辅助调节血糖 蚕豆的升糖指数较低,其抗性淀粉和膳食纤维能延缓葡萄糖吸收。研究表明蚕豆提取物可能通过抑制α-葡萄糖苷酶活性发挥降糖作用,糖尿病患者可适量替代部分主食。 4、保护心血管 蚕豆所含的皂苷类物质有助于降低血液胆固醇,叶酸可减少同型半胱氨酸对血管的损伤。钾镁协同作用能调节心脏节律,但肾功能不全者需注意控制摄入量。 5、改善贫血 蚕豆是植物性铁的良好来源,每100克含铁2-3毫克,与维生素C同食可提高吸收率。其所含铜元素参与血红蛋白合成,但遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏者应禁食。 建议将蚕豆作为均衡饮食的组成部分,每周食用2-3次,每次50-100克为宜。新鲜蚕豆需充分煮熟,避免食用未成熟豆荚。蚕豆过敏者、蚕豆病患者及严重肾功能障碍者应避免食用。储存时注意防潮防霉变,发芽蚕豆不宜食用。搭配富含维生素C的蔬菜水果可提高铁吸收率,与谷物同食能实现蛋白质互补。 王志学主任医师山东省立医院中医科