岳阳市第二人民医院

　　1.培养良好的饮食习惯：按时定量，细嚼慢咽。

　　2.均衡饮食(包括五类基本十五：肉类、五谷、蔬菜、水果和奶类食物)要养成少食肉类，多吃蔬菜，豆类及五谷类食物的习惯，并应按比列摄取各类食物，以达到均衡饮食的目的。

　　减少进食含高糖份的食物(例如汽水、朱古力、糖果、蛋糕、蜜饯等)

　　3.减少进食含动物脂肪、高胆固醇和油炸的食物(例如肥肉、鸡皮、香肠、内脏等)

　　4.多选择高纤维食品(例如红米、全麦包、麦片、水果、蔬菜和干豆类)

　　5.烹调以清淡为原则，避免盐分高的食物

　　6.保持理想体重

　　中式饮食小贴士

　　1.宜选择蒸、烤、炖、熏、凉拌等油量少的食物

　　2.不宜多吃碎肉制品如肉丸、火腿、香肠、午餐肉等

　　3.应选择脂肪低的肉类，进食前应先去除肥羔或皮层

　　4.多选择蔬菜以增加饱足感，应先将汁液撇去以减少油脂摄取

　　5.汤水宜选用以下材料：瘦肉(去皮)、鱼、瓜、菜、菜干、冬菇、雪耳等

　　6.宜少饮用含高淀粉质材料的汤：例如根茎类、干豆果仁类、干果水果类

　　7.汤水不适宜选用：猪骨、肥肉、腩肉、忌廉、椰汁等作材料

　　8.饮汤前要先隔油

　　9.在茶楼进食，可选择蒸点心，免油肠粉、粥品类，

　　10.选择汤粉面类，并避免煎炸及含高脂肪的点心如叉烧包、甜点、炒粉面、伊面和杰献汁饭类