岳阳市岳化医院

耳鼻喉科 (共3位医生)

科室简介

眼 科:开展了“白内障超声 化及人工晶体植入术”治疗各种白内障;“鼻泪管支架植入“治疗泪囊炎及各种泪道阻塞疾病,手术或药物治疗各型青光眼,准确医学验光配合遮盖疗法治疗儿童弱视,手术矫正斜视,在治疗眼底病,角膜病方面有特色,另外“翼状胬肉切除联合带蒂结膜办转治疗将翼状胬肉复发率降到最低。

耳鼻喉科:鼻窦内窥镜手术治疗鼻炎,鼻息肉,鼻窦炎等离子消融治疗鼻干症,肥厚性鼻炎,耳显微手术治疗中耳炎,支撑喉镜手术治疗喉炎,息肉与喉肿瘤,手术治疗扁桃体腺样体肥大(儿童鼻干症),各类额面部骨折整复,擅长各类头颈肿瘤手术治疗。

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蚕豆的功效是什么
王志学
回答: 蚕豆具有补充营养、促进消化、辅助调节血糖、保护心血管、改善贫血等功效。蚕豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族、铁、钾等营养素,适合多数人群适量食用。 1、补充营养 蚕豆含有丰富的植物蛋白和多种维生素矿物质,每100克蚕豆约含8克蛋白质,可作为素食者优质蛋白来源。其维生素B1含量较高,有助于维持神经系统正常功能,钾元素对调节血压有一定帮助。 2、促进消化 蚕豆中膳食纤维含量达到每100克约5克,可刺激肠道蠕动,改善便秘症状。所含低聚糖能促进双歧杆菌等益生菌增殖,但消化不良者需控制摄入量,避免腹胀。 3、辅助调节血糖 蚕豆的升糖指数较低,其抗性淀粉和膳食纤维能延缓葡萄糖吸收。研究表明蚕豆提取物可能通过抑制α-葡萄糖苷酶活性发挥降糖作用,糖尿病患者可适量替代部分主食。 4、保护心血管 蚕豆所含的皂苷类物质有助于降低血液胆固醇,叶酸可减少同型半胱氨酸对血管的损伤。钾镁协同作用能调节心脏节律,但肾功能不全者需注意控制摄入量。 5、改善贫血 蚕豆是植物性铁的良好来源,每100克含铁2-3毫克,与维生素C同食可提高吸收率。其所含铜元素参与血红蛋白合成,但遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏者应禁食。 建议将蚕豆作为均衡饮食的组成部分,每周食用2-3次,每次50-100克为宜。新鲜蚕豆需充分煮熟,避免食用未成熟豆荚。蚕豆过敏者、蚕豆病患者及严重肾功能障碍者应避免食用。储存时注意防潮防霉变,发芽蚕豆不宜食用。搭配富含维生素C的蔬菜水果可提高铁吸收率,与谷物同食能实现蛋白质互补。 王志学主任医师山东省立医院中医科