普外科为医院重点科室，1946年3月11日 桂林市公立医院成立时设立的外科就是以收治普外病为主的科室，由知名教授何志襄出任第一任主任。
建院初始在省内率先开展了阑尾切除术、疝修补术、包皮环切术、腋嗅切除术、痔核切除术等。以后又在省内开展了具有时代水平的一系列手术，如 1948 年前后开展了乳癌根治术、胆囊切除术、甲状腺瘤切除术， 1950 年开展巨脾切除术， 1951 年开展肝脓肿切开引流术， 1955 年开展胃大部分切除术， 1958 年开展甲状腺次全切除术， 1959 年开展肝叶部分切除术， 1961 年开展胃癌根治术，在相继开展的大中型手术以及不断扩大的收治范围，使普通外科在省区内处于领先水平。 1976 年外科分科所保留母体部分为外一科，也就是普外科，集中收治普外病人，相继开展了先天巨结肠 Duhamel 手术、全胃切除空肠代胃术、全结肠切除术、脾肾静脉分流术、胰十二指肠切除术等。
近年开展的甲状腺癌根治术、根治性胃癌( R 3 )切除术、根治性结肠癌( D 3 )切除术、直肠癌全系膜切除根治性手术、低位保留肛门直肠癌根治术、直肠癌局部切除术、根治性胆囊癌切除术、胆管癌手术、复杂肝胆管结石手术、肝胆管狭窄手术治疗、肝叶肝段切除肝癌的治疗、全胰腺切除治疗胰腺癌、脾破裂的保脾手术、小儿胃肠道及胆道畸形的手术治疗、腹壁疝无张力修补术、下肢静脉的微创手术、儿童疝气的微创手术、严重腹部复合伤的救治全新手术方式及救治措施，以及开展的胆囊、 胆道、肝脏及胃肠道腹腔镜的一系列手术治疗手段，使我科业务再次上了一个台阶，形成了甲状腺及乳腺、肝胆胰腺、胃肠、脾脏、门脉高压、周围血管疾病，腹壁疝、小儿外科、腹部创伤及腔镜技术等专科门类齐全的科室，为患者的诊治提供一个良好的平台，目前全科有医护人员 32 人中，正高级职称 2 人，副高级职称 3 人，中级职称 11 人，设置床位 47 张，每年收治病人 1500 余人次，完成各类手术 1200 余台。
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