首都医科大学附属北京儿童医院

营养膳食科 (共4位医生)

科室简介

为顺利开展我院临床营养治疗工作,提高营养治疗水平,更好的为广大患者服务,于2012年10月正式成立北京儿童医院临床营养科,全科目前共39人:其中营养医师2名,营养技师6名,营养护师4名,营养厨师21名。营养科下设三个部门,分别是营养办公室,营养食堂及配奶室。
现任科主任闫洁,从事临床工作25年,正主任医师,有丰富的临床经验。主要涉及儿童内分泌及营养。李时莲副研究员,毕业于日本大学医学部儿科,获得儿科临床营养学博士。从事临床、科研工作30年,在正常儿童营养指导及疾病患儿营养治疗方面有丰富的经验,发表了10几篇论文,包括SCI文章4篇。副主任技师毛凤星一直从事临床营养工作30年,经验丰富。
目前营养科的主要工作包括以下几方面:(一)提供住院患儿的基本膳食及各种治疗膳食,满足不同疾病患儿的饮食治疗要求。(二)制备各种基本奶、治疗奶、治疗饮料,力争满足婴幼儿营养需求。(三)开展营养会诊,实现营养治疗与临床治疗的同步进行和规范化管理。(四)开设营养门诊,为门诊患儿提供科学的营养指导和饮食建议。
目前可以制作的各种膳食品种达80多种。
为满足现代临床对营养治疗的要求,更好的服务病人,我们将不断完善营养治疗手段,丰富营养治疗内容,使营养治疗更加科学、合理;也使营养治疗在预防疾病,促进健康,提高疗效,缩短疗程,改善预后等方面起到积极作用。?

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医院动态

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我院圆满完成塔吉克斯坦中小学生来华夏令营医疗保障任务

2014年8月16日至8月21日,我院派遣重症医学科贾鑫磊医师执行塔吉克斯坦中小学生来华夏令营的随行医疗保障任务。医疗保障组圆满完成了上级交给的各项任务,得到了教育部、中外交流协会等上级领导的赞扬。 本次医疗保障任务服务对象是来自塔吉克斯坦的200名中小学生,年龄跨度大,相对管理困难,我院保健管理办公室事先做好了充分准备,沟通药剂科备足药品,安排医疗组成员24小时随队保障。 随行医师不辞辛苦,在炎炎烈日下,身背药箱,跟随学生们参观游览长城、故宫等景点,并参加中国科技馆、中国儿童活动中心组织的各项活动。活动当天,有一名小学生眼部不适,医疗组立即就近带他去同仁医院眼科急诊就诊并及时处理,该学生症状很快缓解。活动当中,还有一些小团员出现了中暑、感冒、过敏、外伤等问题,都在医疗组及时精心护理下很快康复。 此次夏令营是应2013年11月李克强总理出席上合组织成员国总理会晤时邀请成员国2000名中小学生来华参加夏令营而举办,塔吉克斯坦200名中小学生是首批来华客人。

专家科普

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医生答疑

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吃榴莲的7大禁忌
李青
回答: 吃榴莲的禁忌主要有避免与酒精同食、控制食用量、过敏体质慎食、胃肠疾病患者限制摄入、心血管疾病患者需谨慎、糖尿病患者注意糖分、肥胖人群控制总量等。榴莲营养丰富但需根据体质调整食用方式。 1、避免与酒精同食 榴莲含硫化物可能抑制乙醛脱氢酶活性,与酒精同食易导致乙醛蓄积,引发恶心、面红或心悸。饮酒后8小时内不宜食用榴莲,肝功能异常者风险更高。若误食出现不适,建议立即停止摄入并观察症状。 2、控制食用量 单次食用建议不超过100克果肉,过量可能引发胃肠胀气或腹泻。榴莲热量较高,每100克含约150千卡,频繁大量食用易造成热量过剩。食用后可通过散步帮助消化,避免立即平卧。 3、过敏体质慎食 榴莲蛋白可能诱发荨麻疹或口腔黏膜水肿等过敏反应。既往有热带水果过敏史者首次食用需少量测试,出现皮肤瘙痒或呼吸困难应立即就医。严重过敏者可备用氯雷他定片等抗组胺药物应急。 4、胃肠疾病限制 胃炎或胃溃疡患者空腹食用可能刺激胃酸分泌加重灼痛感。建议餐后少量食用,搭配苏打饼干等碱性食物缓冲。肠易激综合征患者过量摄入可能诱发腹胀腹痛,必要时可用双歧杆菌三联活菌散调节菌群。 5、心血管疾病谨慎 榴莲含钾量较高,肾功能不全者过量食用可能影响电解质平衡。高血压患者需注意与降压药的协同作用,避免引发低血压。建议每日摄入不超过50克,监测血压变化。 6、糖尿病患者注意 榴莲升糖指数中等但含糖含量较高,食用后2小时需监测血糖。建议替换部分主食量,每次控制在50克以内。可搭配黄瓜等低糖蔬菜延缓糖分吸收,使用阿卡波糖片等药物者需咨询医生调整剂量。 7、肥胖人群控制 榴莲脂肪含量达3-5%,长期过量食用易导致体重增加。建议每周食用不超过2次,替代相应热量的零食摄入。运动消耗约需快走40分钟才能代谢100克榴莲的热量,可制定个性化饮食计划。 食用榴莲后建议饮用温水促进代谢,避免立即饮用冰品以防胃肠痉挛。孕妇及哺乳期女性需根据体质调整摄入量,术后恢复期患者应咨询营养师。储存时需密封冷藏避免异味扩散,成熟度以果壳轻微开裂为佳。出现严重不适症状应及时就医,携带食用记录便于医生判断。 李青主任医师北京安贞医院泌尿外科