绍兴市人民医院

“小时候老听妈妈讲，碘盐一定要快起锅时才能放，不然碘就挥发了，没用了。过了十来年，怎么就变成了怕碘，恨不得它蒸发了……”一位市民的感慨，道出了当前不少人的困惑。 我们绍兴作为沿海地区，大家常吃富含碘的海产品，那还要不要接着补碘?日前，在全国第21个“防治碘缺乏病日”之际，绍兴市人民医院乳腺甲状腺外科陈巍主任医师应邀来到绍兴图书馆，为近100位热心市民作了一堂题为“碘缺乏与甲状腺疾病”专题讲座。 讲座中，陈医师运用典型的案例，从碘的重要性、碘缺乏病(idd)的含义、idd的危害及防治方法、如何正确选购和使用碘盐等方面，向市民作了详细讲解。陈医师指出，生活中补碘最好方法是食用碘盐。由于近年来甲状腺结节等疾病的高发，使不少人有了“碘恐惧”。其实，广大市民对甲状腺结节应该有正确认识，因为该疾病与遗传因素、自身免疫性以及精神因素有关，工作压力大、长期处于应激状态的人群也属于高发人群。另外，眼下市民中存在较普遍的误区“沿海地区的人们常吃海产品，不需要补充碘盐”，这种认识也是不完全正确的。事实上，沿海地区也有部分人群饮食中缺碘，有些特定人群也需要加强补碘。 据了解，碘缺乏病分布广泛、危害严重，已从一个疾病问题上升为严重的公共卫生问题。专家提醒，购买碘盐时，应通过正规渠道购买，购买时要辨认清楚，须有包装和碘盐标志;平时要妥善保存碘盐，存放时间不宜过长。对于大多数市民来说，应坚持食用碘盐，尤其是婴幼儿、青少年和孕妇、哺乳期妇女等特需人群，对碘的需要量大，必须食用碘盐以保证人体碘的适宜供给。