说起脂肪，很多人反应都是脂肪会造成肥胖、脂肪肝或者胆固醇升高等健康问题，其实不然，但实际上，脂肪不是我们的"敌人"，有些种类的脂肪还对人体健康起着非常关键的作用，在日常生活中，选择摄入含有健康的脂肪酸的食物尤为重要，那么，那些食物富含脂肪酸多呢，我们一起来了解下吧。

1.牛油果

牛油果是一种高脂低糖的水果。一个中等大小的牛油果含有大约23克脂肪，其中主要为单不饱和脂肪为主。另外，牛油果还富含膳食纤维，天然不含钠，而且是叶黄素的良好来源。叶黄素是一种抗氧化剂，可以起到保护视力的作用。

2.坚果

核桃是omega-3脂肪酸的佳来源之一，尤其是α-亚麻酸，一种在植物中发现的omega-3。

胡桃、开心果、腰果和杏仁等坚果也富含许多健康脂肪。杏仁中维生素E含量高，开心果中的叶黄素和玉米黄质。

3.橄榄

每100克黑橄榄含有16克以单不饱和脂肪酸为主的脂肪，可以帮助增强饱腹感。并且，橄榄富含维生素C，其维生素C含量是苹果的10倍，梨和桃的5倍。

4.橄榄油

橄榄油由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，充满了单不饱和脂肪，被认为是迄今所发现的油脂中适合人体营养的油脂。

5.亚麻籽

亚麻籽是omega-3脂肪酸的重要来源，还含有不溶性纤维和可溶性纤维，同样可以有效增强饱腹感。素食主义者或者不喜欢吃鱼的人可以通过吃亚麻籽来补充omega-3脂肪酸。

6.鲑鱼

鲑鱼和沙丁鱼、鲭鱼和鳟鱼等油性鱼都富含omega-3脂肪酸。吃这种鱼是获得omega-3脂肪酸这种人体必需脂肪酸的佳方法之一。

7.大豆和豆腐

大豆富含多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸，也是植物性蛋白质和纤维的重要来源。

8.鸡蛋

鸡蛋是一种廉价而简单的蛋白质来源。一般食物中，鸡蛋蛋白质的必需氨基酸是理想的，与人体的需要比较相近，此外，一个完整的鸡蛋含有5克脂肪，但只有1.5克是饱和脂肪酸。鸡蛋也是胆碱的良好来源，一个蛋黄约有300微克胆碱。胆碱是一种重要的B族维生素，有助于调节大脑、神经系统和心血管系统。

9.精瘦的草食牛肉

瘦牛肉的脂肪含量并不高，而且是蛋白质，铁和锌的绝佳来源。

10.猪肉

适量食用瘦猪肉，例如猪里脊肉，也可以是脂肪的良好来源和蛋白质的重要来源。