蜂蜜
原因:据英国报道,在过去的25年里,大约40名婴儿死于肉毒杆菌感染,这与吃蜂蜜有关。在这些情况下,大多数病情严重的婴儿不到6个月。
注:不要在1岁以下的婴儿奶粉或食物中添加蜂蜜,以免被致命细菌感染。
腌制食品
原因:腌制产品(咸鱼、咸肉、泡菜等)含盐量过高,高盐饮食易诱发高血压;腌制产品含有大量亚硝酸盐,被公认为黄曲霉毒素、苯丙烯三种致癌物。
注:一些研究数据表明,成年后患癌症的可能性远高于普通人。
汤圆
原因:因为糯米很粘,孩子们可能会粘在食道上,堵塞呼吸道;1到2岁的孩子不容易咀嚼饺子馅中的花生。儿童消化功能弱,吞咽反射发育不良,影响营养物质的吸收。
注:3岁以下的婴儿不宜吃汤圆。患有呼吸道疾病的儿童应少吃汤圆,以防病情恶化。
高热量的“垃圾食品”
原因:吃高热量的“垃圾食品”容易导致肥胖,并发症多样,对人体健康有害。
注:在婴儿期,他们的大脑和神经系统正在发育,需要全面的营养才能健康生长。吃“垃圾食品”可能会导致肥胖和其他营养摄入失衡,并导致营养不足。
全面均衡的营养有利于婴儿的身体发育,有些食物更有利于婴儿的生长。例如:
菠菜:菠菜富含铁和钙。许多婴儿可能不喜欢吃,所以试着把菠菜切碎,加入其他补充食物。菠菜含有草酸,影响钙的吸收。烹饪前用沸水烫伤。
胡萝卜:富含维生素A,有助于蛋白质的合成。婴儿通常不喜欢吃整个胡萝卜,所以他们可以做不同的菜。例如,如果你不喜欢胡萝卜汁,你可以用苹果汁来中和胡萝卜的味道。此外,在制作鸡肉、猪肉和牛肉时,你可以把胡萝卜切成细丝一起炒,这不仅可以调味,而且营养丰富。
鸡蛋:特别是蛋清富含蛋白质,非常有利于儿童的生长。一些母亲担心蛋黄中的胆固醇对孩子不好,但成长期的孩子不必担心胆固醇的价值。每天吃一个鸡蛋或两天吃一个鸡蛋更合适。
黑大豆:大豆被公认为高蛋白食品,其中黑大豆蛋白含量高,是一种有利于生长的好食品。加入米饭,或磨成豆浆。
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