北京世纪坛医院

　　培育和践行社会主义核心价值观，贵在坚持知行合一、行胜于言，在落细、落小、落实上下功夫。

　　总务处餐饮管理中心作为医院后勤保障部门之一，致力全体职工、患者以及家属的就餐满意，需要不断调整工作方式，把餐饮管理中心员工的社会主义核心价值观体现的日常化、具体化，渗透在平日服务工作中，内化为精神追求，外化为实际行动，做到明大德、严私德，努力为全体就餐人员提供优质的服务，着眼于细节，落实在实处，坚持用行动践行“爱国、敬业、诚信、友善”的社会主义核心价值观。

　　为了让职工们吃的既健康又有特色，餐饮管理中心每年都会举办四次“季度美食周”活动。在美食周上，职工们可以享用到来自各地的特色小吃，这个活动不仅有创意，并且得到了广大职工的认可和欢迎。

　　丰富职工餐的种类，不断提高饮食质量，是餐饮管理中心的工作目标。食堂会根据季节调整菜谱，在菜品上不断创新，各食堂都推出特色美食。其中第二职工食堂早餐的“人气”糖油饼和特色包子倍受就餐职工的青睐，成为了餐饮管理中心有代表性的特色美食，在职工之间被大力推广。

　　为响应首都卫生系统开展的“三好一满意”活动，营养食堂从2012年4月起，开展“为住院病人生日送祝福”的增值服务。凡是在我院住院的患者都将在生日当天收到营养食堂的温馨祝福：生日蛋糕、长寿面和生日贺卡。配膳员会将精致的生日餐亲手端送到患者床头，让患者在我院真正体会到温馨的服务和真挚的祝福。

　　通过开展这项活动，传达了医院对患者的关爱，让患者和家属在医院感受到了家庭般的温暖，增进了医患和谐。

　　餐饮管理中心不仅为职工和住院患者提供就餐服务保障，还在自助餐厅增加了现金快餐服务窗口，并且在门诊大厅和住院部门口分别提供了餐车服务。餐车服务早餐种类齐全，午餐有口味不同的盖饭和主食，为在医院的就诊患者提供就餐选择。餐车有良好的保温功能，让就餐人员吃到既卫生又热乎、既经济又实惠的饭菜。

　　为了有效降低浪费情况，餐饮管理中心各食堂通过改变饭菜形式，合理营养搭配，减少因饭菜不可口而造成的浪费。饭菜所需原材料经过食堂管理员和厨师长的预算，严格把控进货量，当天配送当天使用，降低了因食材存放时间长而造成的坏损浪费，保证让就餐人员吃上新鲜的食材。通过食堂管理员不断加强员工的责任意识，教育员工们从采购、加工、发放、用餐等各个环节减少浪费，杜绝浪费，让节俭之风在餐饮管理中心成为主流。

　　通过日常广泛开展道德实践活动，贯彻“培养和践行社会主义核心价值观”，将爱岗敬业落在实处，以诚信建设为重点，加强职业道德、个人品德方面的教育，大力宣传先进典型，形成学习先进、争当先进的浓厚风气，把开展道德实践活动与培育廉洁价值理念相结合，建设爱岗敬业、诚实守信并充满正能量的优秀集体。