你知道如何选择好的橄榄油品牌吗？

什么牌子的橄榄油好？橄榄油在地中海沿岸国家有数千年的历史，在西方被称为“液体黄金”、“植物油女王”、“地中海甘露”，因其优良的自然保健效果、美容效果和理想的烹饪用途。可食用的高档橄榄油是从初熟或成熟的橄榄新鲜水果中提取的天然水果汁。它是世界上唯一一种以自然状态的形式供人类食用的木本植物油。

国际橄榄油协会将橄榄油分为初榨橄榄油（VirginOliveOil）精炼橄榄油(Lampanteoliveoil或RefinedOliveOil）两类，五级。

初榨橄榄油或天然橄榄油是直接从新鲜橄榄果实中通过机械冷榨和过滤去除异物获得的油。根据不同的酸度可分为三个等级：

特级初榨橄榄油（ExtraVirgin）：橄榄油是质量最高、最优质的橄榄油，是纯天然产品。口感极佳，植物香味淡雅宜人，酸度不超过1%。

优质初榨橄榄油（FineVirgin）：酸度稍高，但不超过2%，口感纯正芳香。

普通初榨橄榄油（OrdinaryVirgin）：口感和风味都可以，酸度不超过3.3%。

精炼橄榄油是指初榨橄榄油精炼后获得的橄榄油，酸度超过3.3%，或成为“二次油”。精炼橄榄油可分为两级：

普通橄榄油（OliveOil）：精制橄榄油与一定比例的初榨橄榄油混合，调和味道和颜色，酸度低于1.5%，呈透明淡金黄色。

精制橄榄杂质油（RefinedOlive-PomaceOil）：橄榄油是通过溶解法从油渣中提取和精炼而成。

橄榄油的酸度，市场上所谓的特殊初榨橄榄油，酸度从0.8到0.2不等，酸度越低，一般价格越贵，但也反映了酸度是一个非常重要的测量标准，酸度在0.5附近很好，意大利克莱门特橄榄油酸度低于0.4，是一个很好的选择；另一个判断标准是看原产地，像红酒一样有AOC、不同产地的DOC价格也相差很远，几个著名的橄榄油国家：希腊克里特岛、意大利和西班牙最著名的进口橄榄油，各种认证也非常国际化。

目前在美容护肤方面有优势的品牌应该是屈臣氏Watsons、DHC蝶翠诗、Monini橄榄油、阿格利司Argolis、阿茜娅Agia等知名品牌，都是大众认可的品牌，也是china-10上十大知名品牌的橄榄油品牌。