冬季养生喝哪些粥好 哪些食物适合冬季养生吃

每到冬季的时候，气温就会一天天的下降变得更加寒冷，而且在冬季的时候，雾霾天气也是非常多的，相信大家都知道雾霾天气对我们的身体健康是有影响的，会给我们的肺部造成很大的影响，因此在冬季的时候我们应该学会养生，多吃一些粥食。

一、高潮技巧

冬天一到，气温就跟着下降。相较秋天，冬天雾霾天气出现的概率也明显增加，这给我们的肺部造成了很大负担。如果这个时候能够吃点养护内脏的食物，将能有效减少雾霾对人体的伤害。

冬季的养生粥，不但要暖胃，更要润肺、补脾，由内而外养护身体。那究竟冬季养生应该吃什么粥呢？接下来就跟随小编的脚步一起来详细地了解一下吧。

一、冬季养生粥

一糯米山药粥

材料：山药200克，糯米150克，红枣10颗，枸杞子、白糖适量

做法：

1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时以上;红枣洗净。

2.糯米和红枣放入锅内，加水，大火煮沸后，改用小火熬煮。

3.山药去皮，切丁，放水中略泡，等到粥快熟时，加入山药煮熟，加白糖调味。

4.在熄火之前倒入洗净的枸杞子，稍煮一下即可。

二桂花白薯粥

材料：白薯50克，大米100克，糖桂花适量。

做法：

1.大米淘洗干净用清水浸泡半个小时。

2.将白薯洗净，去皮，放入蒸锅内，隔水蒸熟，碾碎。

3.锅置于旺火上，放入大米，加上5杯清水，大火煮沸后，转小火煮20分钟。

4.加入白薯蓉，煮沸后浇上糖桂花即可。

三紫米粥

材料：紫米、糯米各30克，红枣8颗，白糖适量。

做法：

1.紫米、糯米分别清洗干净，备用。红枣去核，洗净。

2.锅内放入紫米、糯米，加入清水，以大火煮沸，再改用小火熬煮。

3.粥快熟烂时，加入红枣略煮，然后加白糖调味即可。

四枸杞粥

材料：大米150克，枸杞子20克，蜂蜜适量。

做法：

1.大米淘洗干净，枸杞子用温水洗净

2.锅内倒入适量清水，加上大米，大火煮沸，改用小火熬煮成粥。

3.后加入枸杞子，煮5分钟，待粥稍凉淋上蜂蜜即可。

五胡萝卜芥蓝粥

材料：胡萝卜1根，芥蓝1颗，枸杞子10粒，大米150克，盐适量。

做法：

1.胡萝卜洗净，切丝；芥蓝洗净后切段；枸杞子洗净备好。

2.锅置于旺火上，放入大米，加5杯清水煮沸后，转小火，熬煮20分钟。

3.加胡萝卜丝、盐，再熬煮10分钟。

4.后加上芥蓝、枸杞子，煮沸即可。

六大麦玉米粒粥

材料：大麦50克，玉米粒30克，花生仁、话梅少许，冰糖适量。

做法：

1.大麦洗净，用清水浸泡2小时;玉米粒洗净，浸泡半小时;话梅去果核，切末。

2.锅置于旺火上，放入6杯清水和大麦，大火煮沸，改小火煮40分钟。

3.放入玉米粒、花生仁再煮沸后转小火，煮至大麦开花粘稠后。

4.放入冰糖，继续煮10分钟，后撒上话梅煮5分钟即可。

二、养生食物

1、玉米

冬季，大鱼大肉成了不少民餐桌上的主食，这也为心血管健康埋下了隐患。此时，应该多吃点玉米。由于玉米富含亚油酸，具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的效果。

2、黄豆

由于冬季天气逐渐寒冷，人们衣着较多，皮肤很轻易出现衰竭的现象。而黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰竭。黄豆还能降低高脂血症患者血液中的坏胆固醇的同时，不影响血液中的好胆固醇，有很好的降脂效果。

3、红薯

天冷的时候，人体新陈代谢下降，加之户外活动减少、年底工作压力增大等原因，很多人会感到神疲乏力，吃东西没有胃口。这个时候，吃点红薯有助于补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。

4、大豆

大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

5、大白菜

大白菜性温味甘，入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹疼痛，排便不畅有改善作用。