夏季吃毛豆清热解乏，应避免高尿酸和尿毒症。

毛豆仍然是一种值得称赞的绿色食品。初，豆类作物的病虫害较少。此外，毛豆覆盖着一层毛茸茸的“盔甲”，可以更有效地抵抗病虫害。因此，毛豆在生产过程中不使用或很少使用农药。

毛豆是一种新鲜的豆类蔬菜，除了大豆的营养价值外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成年人吃了很多好处，他们独特的营养也能满足孩子的生长发育要求，而且味道好，吃起来好玩，孩子一般都愿意接受。富含卵磷脂是儿童大脑发育所必需的营养物质之一，是一种很好的益智食品。而且毛豆富含膳食纤维，能预防和缓解儿童便秘。

毛豆味甘平，入脾大肠经；具有健脾宽、润燥消水、清热解毒、益气的功效；主要治疗营养不良腹泻、腹胀瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、创伤出血等。具有美容保湿的功效，有效改善食欲不振和全身倦怠。大豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条有显著作用；预防和辅助治疗肥胖、高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病等疾病。

夏天，人体容易出汗，一部分钾会随着汗液的流出而被带走。钾是人体不可缺少的矿物质元素。夏天容易困倦、疲劳、食欲不振，与体内钾的流失有关。毛豆中钾含量高，夏天经常吃，有助于弥补出汗过多造成的钾流失，从而缓解钾流失造成的疲劳、无力和食欲不振。

毛豆特别适合健康体质、气虚体质、湿热体质、阴虚体质、血瘀体质的人群食用，而气郁体质、痰湿体质、特殊体质、阳虚体质、尿酸高、尿毒性、对豆类过敏的人群则避免使用毛豆。

而且吃毛豆一定要煮熟，毛豆也不能多吃。

在人们的印象中，动物性食物是高能食物，而植物性蔬菜的热量不高。其他蔬菜也是如此，但毛豆除外。毛豆是一种高能蔬菜，每100克毛豆含有123.0千卡路里的能量，这表明肉+毛豆的搭配并不好。吃时，两者应取其中一种，或同样减少，与其他蔬菜搭配。简而言之，虽然毛豆是一种蔬菜，但它不能打开吃。