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手抓饼含反式脂肪酸吗
有很多食物都存在一定的反式脂肪酸，如奶茶、方便面、饼干等，它是一种对人体有害的物质，只是少量摄入一般不会对人体造成太大的影响，但如果摄入的太多，就会影响到人体的健康，那么手抓饼含反式脂肪酸吗?
手抓饼含反式脂肪酸吗?
很多人都喜欢吃手抓饼，吃过的人也都知道它吃起来十分的酥脆，而之所以这么酥脆就是因为在里面添加了一些起酥油，起酥油属于一种氢化植物油，而在氢化植物油里面一般都会存在有大量的反式脂肪酸，所以手抓饼一般都含有反式脂肪酸，并且其含量也较高，所以一定要控制食用量，可以偶尔吃一次，但不要天天吃。
反式脂肪酸是一种十分难以消化的物质，如果长期食用手抓饼这类富含反式脂肪酸的食物，就会使人体内的反式脂肪酸含量持续增加，不仅会使人体出现发胖的情况，还可能会影响大脑的记忆力，容易出现老年痴呆的症状，甚至可能会引发冠心病、动脉硬化、高血压等多种心血管疾病，而对于怀孕的女性来说，还可能会传递给胎儿，影响到胎儿的生长发育。
手抓饼虽然吃起来美味，但含有的反式脂肪酸却对人体十分不利，而与手抓饼一样含有反式脂肪酸的食物还有许多，但大多数都是零食，在天然食物中存在的反式脂肪酸几乎可以忽略不计，是不会对人体产生危害的，所以平时好可以自己做饭，不吃加工食品，更不要吃手抓饼。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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