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吃苦等于吃补 夏季吃这几种苦味食物大有好处
夏天多吃苦味食物可以达到保健的效果。苦瓜、芦笋和芥末是常见的。不同苦味食物对身体的影响也大不相同。你不妨具体了解一下。
夏天吃苦食有什么好处？
在炎热的夏天，人们会烦躁、出汗、口干、喉咙痛。如果情况严重，他们会中暑。多吃苦味食物可以消暑，预防中暑。炎热的夏天会引起人们生气的症状，如喉咙痛、舌头溃疡、大便干燥、尿黄、眼睛红肿等。这些食物可以泻火解毒。夏天，人们的食欲会减少。吃苦味食物有健脾开胃的作用，能刺激胃肠蠕动，改善食欲，促进消化液分泌，改善消化功能。
夏天吃什么苦味食物好？
1、苦瓜。苦瓜具有强身健体、清热补血、补肾脾的功效。经常吃苦瓜可以使人精力充沛，延缓衰老。苦瓜含有活性蛋白质，具有抗癌作用，刺激体内免疫系统的防御能力，清除对身体有害的自由基。
2、芦笋。芦笋具有清热化痰、利水的功效，还能益气益胃。只要经常吃芦笋，就能促进胃肠蠕动，帮助食物消化，消除油腻，缓解食物堆积，预防便秘。
3、芥末蓝。芥末蓝具有清热解暑的作用，可缓解维生素C缺乏引起的牙龈肿胀和疼痛，也有助于治疗失眠、火灾和胃肠道热。
4、蒲公英。蒲公英可进入胃经和肝经，具有清热解毒、保肝健胃的作用。夏天多吃蒲公英可以预防中暑，但吃蒲公英前要清洁，防止灰尘和有毒物质，诱发食物中毒。
5、莲子心。莲子心具有解心火、清热的功效，能缓解炎热、口渴、心烦意乱的问题。在炎热的夏天，将莲子心浸泡在水中可以解渴、清热、消除烦恼。
温馨提示
夏天一日三餐要多吃苦味食物，因为苦味食物中所含的生物碱能促进血液循环，具有清热疏通血管的作用。但是不要吃太多苦味食物，否则会引起恶心呕吐。高温天气新陈代谢加快，也会消耗维生素，所以要多吃富含维生素的食物，比如豆类动物的肝脏和西红柿。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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