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老人食欲差怎么办
老人食欲差怎么办
软硬适中才顺口
老人如果胃口不好，那么应该首先看一下，做的饭菜是不是老人吃不动。多数的老人都有缺牙的问题，或者是有一些口腔疾病，导致牙齿的咀嚼能力会比较差。这样的情况下，我们应该保证食物软硬适中，这样老人才会爱吃。
食物新鲜又卫生
老人吃东西要新鲜，不能总是吃一些剩菜。新鲜的食物味道好，营养也比较多，放得久了的菜或者是剩菜，里面含有的营养也会很少。家里人在准备饭菜的时候，应该要注意到新度的问题，不能做一大锅的菜吃好几天。
食物还要保证卫生，否则老人很可能不爱吃。不卫生的食物吃了之后很容易引起腹泻和腹痛这样的问题，如果以前没有注意，让老人吃坏了肚子，那么以后再面对这样的饭菜，老人自然就不想吃了，大家应该要小心这一点。
热食用味正香
多数的菜都是需要在刚做好的时候就吃比较好的，假如放的时间比较长了，口感上面就会产生变化，没有那么美味了。因此建议老人应该吃新鲜出锅的美食，而不是吃冷菜冷饭，否则很容易坏了胃口。当然也不能非常烫，稍微等几分钟就可以。
有的人老人平时不按时吃饭，等到别人吃过了才想起来吃，这个时候菜的味道已经变了。而且有很多绿叶菜在出锅之后的几个小时营养也会流失大半，如果长期吃这样的菜，老人的营养也会不够的。建议老人在饭菜做好之后及时吃。
勾芡淋汁好味道
众所周知，老年人的饮食应该低脂、低盐、低糖。做菜时，用葱姜蒜炝锅以后，不单独使用调味品，而是选择将调味品融入汤汁或淀粉溶液中，然后再通过淋汁或勾芡的方法进行调味。
这样的做法就是为了能够让调味料的味道更浓，勾起老人的食欲，而且也不用担心会对身体产生不好的后果了。这样做菜其实也是很简单的，建议家里有老人的话可以学习一下，试试看老人也许会爱吃。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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