奶茶营养丰富，但喝多了有害。

　　牛奶和茶的结合产生了奶茶的味道。在中国、也门、中亚、印度、英国、新加坡、马来西亚、台湾、香港、澳门等各地都有奶茶的香味。例如，印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料而闻名；香港奶茶以丝袜奶茶而闻名；台湾的珍珠奶茶也很独特。奶茶具有牛奶和茶的双重营养，是家常菜之一，在上很受欢迎。

　　奶茶营养成分

　　牧区奶茶富含蛋白质、脂肪等高级营养素。茶中含有咖啡因和维生素(Vc、Vp、烟酸、叶酸等)、300多种对人有益的化学成分，如单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖、各种矿物质和叶绿素。

　　一般来说，珍珠奶茶的主要成分是主要原料，如红茶、芋头粉、植物奶精和莲藕粉制成的珍珠，当然还有糖。调查发现，珍珠奶茶大多是糖精、甜蜜素等添加剂，没有营养。

　　奶茶的一般做法

　　先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶煮开后，煮到茶浓的时候，用漏勺捞茶，然后继续煮一会儿，边煮边用勺子扬茶，浓缩后再加入 适量鲜奶或奶粉，用勺子搅拌至茶奶，再次煮成香喷喷的奶茶。　 煮奶茶的方法:1。炒小米(像爆米花一样开花);2.煮砖茶(红色);3.取出茶叶(只留汤不留叶)或倒出茶叶。这种茶没有一点茶渣很干净；4.倒入炒小米，煮2分钟，然后倒入纯牛奶(不是袋牛奶，不好喝);5.再煮4分钟，加入少量咸盐；6.也可以加黄油(少量也可以不加);7.可以品尝。

　　喝太多奶茶有害

　　1、降低记忆力。研究认为，年轻人和中年人饮食习惯差，老年人患阿尔茨海默病（阿尔茨海默病）的比例较大。反式脂肪酸可以抵抗胆固醇，胆固醇可以促进人类的记忆。

　　2、容易发胖。反式脂肪酸不易被人体消化，容易在腹部积累，导致肥胖。喜欢吃薯条等零食的人要警惕。油炸食品中的反式脂肪酸会导致明显的脂肪堆积。

　　3、容易引起冠心病。根据法国国家健康与医学研究所的新研究结果，反式脂肪酸可以有效降低胆固醇含量，有效预防心脏病等心血管疾病。

　　4、容易形成血栓形成。反式脂肪酸会增加人体血液的粘度和凝聚力，容易导致血栓形成，尤其是对血管壁脆弱的老年人。

　　5、怀孕或哺乳期妇女过量摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康。研究发现，胎儿或婴儿可以通过胎盘或乳汁被动摄入反式脂肪酸，比成年人更容易患必需脂肪酸缺乏症，影响生长发育。

　　6、影响男性的生育能力。反式脂肪酸会减少男性激素的分泌，对精子的活性产生负面影响，中断精子在体内的反应过程。

　　7、影响生长发育期的青少年吸收必需脂肪酸。反式脂肪酸也会对青少年中枢神经系统的生长发育产生不良影响。