流传的解酒偏方不靠谱。米汤加糖醒酒。

春节期间走亲访友难免会吃喝，喝多了难免会喝醉。那么喝多了有什么“醒酒药”吗？

为了“救”大家的醉酒之苦，各种解酒秘方近在上流行起来。有人说喝浓茶解酒，有人说喝淡茶解酒，有人说喝白开水解酒，有人说吃水果解酒，有人趁机跟风，通过推广他们所谓的“解酒药”。那到底哪种解酒秘方有灵效呢？所谓“解酒药”到底有没有效果？如果喝醉了，我们应该注意什么？记者采访了苏大附属医院消化科副主任医师、副教授、硕士导师李锐。

【流传话题 】

吃这些东西可以尽快解酒

喝醉的时候很开心，但是醒来后的各种反应都很不舒服。吃这些东西可以尽快解酒。食物：1、豆腐；2、蛋清；3、皮蛋；4、莲藕；5、海蜇；7、绿豆；8、三豆；9、萝卜；10、番薯；11、芹菜；12、大白菜；13、蜂蜜；14、甜点。水果：1、西瓜；2、香蕉；3、葡萄；4、橙子；5、西红柿；6、梨子；7、柚子；8、杮子；9、杨桃；10、橄榄；11、酸枣。饮料：1、牛奶；2、葛根汤；3、葛花汤；4、糖茶水；5、米汤；6、食醋；7、甘蔗汁；8、鱼汤。

【记者求证 】

1.水果牛奶挺好的。 不要多吃柿子橄榄

“解酒简单的方法就是喝很多开水休息。至于上流传的这些解酒的东西，有的有用，有的不靠谱。李瑞告诉记者，像蛋清一样，喝一点可以保护胃粘膜；蜂蜜，喝一点可以缓解一些头痛症状，但一般来说，“食物”栏，不能解决酒，“只能说这些东西对人体有益，不像一些药物，乱吃可能会发生事故。但要说它们能解酒，目前还没有发现这种效果。”

说到水果，李锐说，上列出的解酒确实很多，“比如西瓜、香蕉、葡萄、橙子、西红柿、梨、柚子，都有一定的解酒作用。“李瑞告诉记者，西瓜可以使酒精迅速排出尿液，减少酒精在体内的停留，从而醒来；香蕉可以增加血糖浓度，降低血液中酒精的比例，达到解酒的目的；葡萄富含酒石酸，可与酒中的乙醇形成酯，解酒；西红柿含有特殊果糖，饮用300毫升以上，能促进酒精分解；橘子、西红柿、梨、柚子对消除酒精含量有很好的效果。“但是，我不建议吃飞子和橄榄来解酒。即使你吃了，你也不能多吃。“但我不建议吃飞子和橄榄来解决葡萄酒问题。即使你吃了，你也不能吃得太多。因为它们的特殊性，如柿子，吃得太多容易消化不良，甚至形成胃结石。而且橄榄不能一次大量食用，胃溃疡患者要特别小心食用。至于杨桃和酸枣，没听说过能解酒。李锐说，除了上提到的水果，苹果、柠檬、杨梅都是解酒的“利器”。

说到饮料，李锐说米汤是个好东西。“米汤含有多糖和B族维生素，可以帮助醒酒，加入一些白糖。牛奶也很好，喝牛奶前，可以凝固蛋白质，保护胃粘膜，减少酒精吸收；如果喝牛奶后，也可以稀释血液中的酒精浓度，有利于酒精尽快随尿液排出。还有酸奶，可以保护胃粘膜，延缓酒精吸收。由于酸奶中钙含量丰富，对缓解酒后烦躁症状尤为有效。李瑞还说，喝了一些糖茶后，也可以稀释血液中的酒精浓度，加速排泄，“但喝糖茶要注意是否有异常的糖耐量，如果有，就不能喝。”李锐说，爱喝酒的人相对容易患糖尿病。糖耐量异常是糖尿病的前兆。如果不确定，建议去医院检查。

“喝醋也可以解酒，但这取决于饮酒的程度。李锐说，如果你不喝太多酒，用米醋或陈醋，加上红糖和几片姜煎，可以减少酒精对身体的损害。但是如果你喝了很多酒，你就不能靠喝醋来解酒。因为酒精会刺激胃肠粘膜，会使胃和十二指肠充血，增加胃酸分泌，促进胰液的大量产生。此时喝醋不仅会加重胃肠粘膜的刺激，还会诱发胃、十二指肠溃疡或急性胰腺炎。

至于鱼汤，李瑞说，事实上，不仅鱼汤，肉汤也可以解决葡萄酒，而且喝一些热汤对胃也有一定的好处。甘蔗汁也可以醒来。”但我不建议你喝葛根汤、葛花汤等中成药。因为每个人的体质都不同，醉酒程度也不同，好不要擅自煎药，而是咨询中医。”

2.浓茶解酒反而伤身体。 淡茶利尿剂还能保肝

“说到解酒，有一种错误的说法，浓茶可以解酒。事实上，茶能否解酒与茶的浓度和品种有关，喝浓茶解酒的说法没有科学依据，对人有害。李瑞说，各种酒都含有不同量的酒精，几分钟后可以吸收到血液中。随着血液循环流向全身，会对全身各个系统产生一定的刺激和损害，特别是对大脑、心脏、肝脏、肾脏、胃等器官。在酒精的作用下，在酒精中毒的兴奋期，交感神经系统兴奋，心率加快，血压升高。茶碱和咖啡因也能刺激人们的交感神经系统。此时，茶与酒的结合可以使交感神经系统更加兴奋。对于高血压和冠心病患者，可能会加重病情，甚至诱发中风或心肌梗死。

大多数进入血液的酒精在肝脏分解代谢，首先转化为乙醛，后产生二氧化碳和水，从肾脏排出； 也有少数以乙醛的形式直接通过肾脏排出。“乙醛对肝肾有很大的毒性损害。如果此时喝大量浓茶，茶碱具有很强的利尿作用，会使更多未分解的乙醛过早进入肾脏，加重其损害。茶碱还能收缩血管，升高血压，加重头痛。李瑞说，酒精除了损害肝脏和肾脏外，还可以直接刺激胃粘膜引起侵蚀，甚至溃疡和出血，浓茶中的咖啡因可以刺激胃酸分泌，加重对胃粘膜的损害。“所以，喝醉或喝多了不宜用浓茶解酒。然而，茶中的茶多酚有一定的保肝作用，所以喝醉后可以喝一些淡茶，既能保肝，又能利尿，加速酒精分解物的排出。

3.大部分解酒药都不靠谱。 心理暗示效果更强

假如有什么办法让人既能享受喝酒的乐趣，又能满足社交的需要，又不能喝醉或宿醉，那该有多好啊！因此，各种解酒保健品应运而生，有的自称是祖传中药秘方，有的自称是新的高科技产品。“但这些所谓的解酒药大多是不可靠的。如果你觉得它有效，主要是由于心理或水的作用，药物的作用只能说因人而异。李锐告诉记者，临床上确实有“解酒药”，但这种所谓的“解酒药”实际上起到了避免或减少酒精对肝脏的损害的作用，而不是唤醒大家认为的作用。

“这种解酒药不是一种药，而是一种药。例如，我们常用的思美泰，在酒前或酒后服用，可以保护肝脏，参与酒精解毒。而且如果遇到醉酒昏迷，为了保护中枢神经系统，我们会给他纳洛酮，这样可以催醒他，但也不是民间所谓的解酒。李锐说，酒精进入人体主要取决于肝脏的分解和代谢。肝功能差的人会导致酒精不能及时代谢。过量的酒精会积聚在肝脏和大脑中，导致酒精中毒。纳洛酮只能抑制酒精对大脑的抑制，使人清醒，不能促进肝脏的分解和代谢。“所以，真正的解酒药就是少喝酒。"李锐说。

【专家提醒 】

饮酒前后不要吃四种药

李锐还特别提醒，饮酒前后不要服用以下四种药物：

头孢菌素、痢特灵、氯霉素、呋喃妥因、甲硝唑等。，会与酒精发生化学反应，有时甚至危及生命。

苯巴比妥、水合氯醛、稳定性、利眠宁等镇静催眠药物，在乙醇的作用下会被人体加速吸收，严重昏迷、休克、呼吸衰竭、死亡等。

阿司匹林、扑热息痛等解热镇痛剂对胃粘膜有刺激和损伤作用，饮酒后会导致胃炎、胃溃疡、胃出血等。

利血平、抗癌剂等药物，特别是饮酒后，会使人体无法成功分解葡萄酒中的酪胺，而酪胺的大量积累会导致头晕、头痛、恶心呕吐、腹泻、心律失常、血压升高甚至脑出血。

此外，李锐还提醒大家酒后不要洗澡。因为饮酒后洗热水澡可以加速血液循环，增加体内能量消耗，容易引起低血糖。