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教你轻松避开超市细菌
1、正确使用购物篮和购物车。由于大多数商店的手推车使用频率很高，整天在顾客手中旋转，没有时间考虑清洁消毒。数据显示，超市购物篮底部的霉菌检出率可达69%、手推车底部的大肠菌群为51%，霉菌为37%。
2、在超市开放式购物中，一旦顾客的手被手推车上的细菌污染，在选择过程中可能会转移到食物上。保健专家建议，好带一包消毒湿巾去超市。在使用购物车之前，你可以先用湿巾擦拭。不要让孩子们坐在手推车里。熟食好不要放在底部。
3、生肉和冷冻食品终被购买。一般来说，在超市里，新鲜食品、肉类和日常百货公司将被严格分开，以便顾客以后可以购买冷冻和新鲜食品。但在生活中，很多人不注意购物的顺序，先去肉区买一些，然后再买别的。由于超市温度较高，新鲜食品冷冻后会滋生细菌，污染购物篮，形成交叉感染。
4、少吃免费的熟食。大多数熟食都放在外面，没有任何遮盖。顾客可以伸手去选择。加工熟食的人不戴口罩，这已成为熟食的不因素。保健专家建议，好不要尝试免费熟食。购买的熟食应在食用前煮熟、消毒，并在2小时内食用。隔夜或冷藏熟食必须在食用前加热，以达到食品中心温度在80℃以上。
5、拿货架上里面的东西。调查发现，货架外的商品被捡起来的频率高，但并不是每个顾客都能买到，而且很容易沾上各种皮肤油和细菌。保健专家建议拿货架上里面的商品。
6、回家后立即洗手。虽然超市里的细菌不会直接伤害人体，但如果你用沾满细菌的脏手吃东西，很容易感染，尤其是儿童。所以，去超市后立即洗手。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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