健身后怎么吃？建议喝牛奶补充水分。

健身自然对身体有好处，健身后的营养补充也很重要。健身后的一餐对健身后的人至关重要。当摄入适当的碳水化合物时，它可以将训练引起的分解代谢状态（燃烧肌肉供应能量）转化为合成代谢状态（增加肌肉体积）。

　　健身后营养补充的成败取决于如何摄入碳水化合物

碳水化合物的摄入可以促进胰岛素的分泌。胰岛素在肌肉恢复过程中起着三个重要作用：

　　1.能将碳水化合物食物中的糖“驱动”到肌肉中，为下一次训练储备能量。

　　2.能将蛋白质食物中的氨基酸“驱动”到肌肉组织中，促进肌肉生长。

　　3.能抑制肾上腺皮质激素的分解代谢。

　　一般来说，女性每天摄入2-2.5克碳水化合物，男性每天摄入2.5-3.5克碳水化合物。为了大限度地利用健身后合成代谢的机会，好在健身后立即食用每天碳水化合物总量的25%。

　　健身后建议喝牛奶补充水分

　　健身后的一餐应避免吃难以消化的蛋白质食物，如鸡肉、牛肉、牛排等，但应选择牛奶、鸡蛋、高蛋白等易于消化的食物。此时，食用的目的是向肌肉输送足够的氨基酸，为肌肉生长提供原料。

　　大负荷训练会耗尽肌肉中的氨基酸和糖原储备。随着训练的进行，身体不会消耗肌肉中的糖原储备。如果糖原储备过低，会迫使身体改变能量来源——用更多的蛋白质作为燃料。

　　因为牛奶可以长时间保持体内水分，建议运动后喝点牛奶。运动生理学家苏珊·谢瑞夫博士说，当人们出汗时，钠、钾和其他盐离子会流失，牛奶也含有这些营养物质，所以运动饮料不是的选择。运动生理学家苏珊·谢瑞夫博士说，当人们出汗时，钠、钾和其他盐离子会流失，牛奶也含有这些营养物质，所以运动饮料不是的选择。

　　牛奶可以让身体保持水分，比熟悉的运动饮料长4倍。运动生理学家苏珊·谢瑞夫博士说，当人们出汗时，钠、钾和其他盐离子会流失，牛奶也含有这些营养物质，所以运动饮料不是的选择。此外，牛奶还含有一定量的糖、蛋白质和脂肪，这些物质代谢缓慢，因此，水可以在体内停留更长时间。谢瑞夫博士让一群受试者在高温房间里骑自行车，然后选择纯净水、运动饮料和牛奶来补充水分。结果惊讶地发现，水和运动饮料可以保持体液平衡约1小时，而牛奶可以持续4小时。研究结果发表在新一期的《英国营养学杂志》上。