移动端
免费问医生
西红柿好吃又防癌？教你健康吃西红柿来防癌！
西红柿是目前常见的食物。颜色鲜艳，口感酸甜，价格实惠。众所周知，西红柿含有更多的维生素，可以有效避免感冒，治疗坏血病。然而，对于西红柿，许多人不知道的另一个密码实际上含有抗癌物质，对肿瘤和癌症有很好的效果。
你知道西红柿不仅好吃，还有抗癌物质吗？
西红柿具有抗癌作用
番茄含有天然色素成分，能使番茄变红，具有一定的抗氧化作用，保护血管内皮，体内番茄红素越多，患冠心病的可能性越小，番茄红素具有抗癌、抗癌作用。
煮西红柿可以提高番茄红素
如果西红柿在高温下煮熟，可以更好地释放番茄红素，增加血液中番茄红素的浓度。此外，高温加热后，会对细胞壁造成损伤，从而释放出更多的番茄红素，烹饪时会有油，油也会释放番茄红素，这样会释放出更多的抗氧化作用。然而，维生素在加热后会遭受一些损失，但在营养方面，生食的营养价值更高。
生吃番茄抗癌效果更好
在营养相互作用方面，西红柿不能与青瓜一起喝，因为青瓜中有一种酶可以分解维生素。如果两种食物一起吃，就不能起到理想的效果。在抗癌方面，吃西红柿的效果会更理想，因为高温加热后营养会被破坏。
去皮西红柿更卫生
许多人通常认为西红柿去皮后会更美味、更卫生，可以避免吃一些农药，但去皮工作更难做，这让人们感到非常痛苦。事实上，如果你想去除西红柿的皮肤，你可以在他的顶部画一个十字路口，然后把它放在盘子里，倒一些热水，让西红柿浸泡几分钟，然后倒冷水，这样你就可以很容易地去除皮肤。
西红柿可以起到抗癌和抗癌的作用，所以平时可以多吃这种食物，生吃西红柿比熟吃好，所以平时每天生吃一个西红柿。
实时热点
推荐专家
-
-
-
祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
-
