移动端
免费问医生
对食用油的认知容易陷入4大误区 你中招吗？
俗话说，食用油对我们绝大多数人来说都是非常熟悉和必不可少的。虽然我们几乎每天都吃食用油，但我们对食用油仍然有很多误解，所以有时我们需要看看我们是否吃正确的食用油。
饮食中对食用油有哪些误解？
首先，吃太多食用油
众所周知，当我们做饭时，我们放的油越多，食物就越香。然而，如果我们吃太多的油，它会对我们的健康造成伤害。由于食用油的热量和脂肪含量很高，如果多吃油，不仅会造成肥胖、高血压等健康风险。正常情况下，正常人每天摄入食用油不得超过一定量，老年人、肥胖人群和血脂异常人群不得超过20克。
第二，只吃植物油，不吃动物油
近年来，有人说动物油不健康。因此，许多人将动物油列为违禁品。在日常生活中，适当食用动物油不会对人们的健康造成伤害，而是有益的。如果你只吃植物油而不吃动物油，它会导致人体内维生素和脂肪酸的失衡，从而不利于人体健康。
三是食用油单一
很多人都有自己的健康观念，有些人只吃玉米油，有些人只吃花生油，许多家庭只吃同样的油很长一段时间，事实上，这种做法是不合适的。生活中的食用油应该有更多的模式，好是交叉食用，以确保营养平衡，促进健康。叉吃，只有这样，我们才能确保人体内的营养平衡，从而促进健康。
第四，炒菜的时候等油烧到冒烟才开始炒菜
高温炒菜是许多人喜欢的烹饪方法。他们等到油烧得很热，直到冒烟。事实上，这种方法是非常不科学的，会对人们的健康造成很大的伤害。因为温度过高会破坏油中的营养成分，并产生一定量的致癌物。烹饪时，好在放油前加热锅，这样不仅可以达到热油的效果，发挥油炸的效果，而且可以确保食品的和健康。
总之，我们必须纠正生活中的一些惯性思维。特别是在植物食用油和动物油之间，我们一直有一些错误的误解。必须注意上述误解，以防止食用油不当造成的健康风险。
实时热点
推荐专家
-
-
-
祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
-
