为什么吃了红薯放的屁会特别臭？每天吃红薯身体会发生什么变化？

冬天路过街，看到卖烤红薯的人忍不住流口水。在寒冷的天气里吃烤红薯感觉很暖和，但很多人吃了红薯后总是臭屁，因为这种尴尬的事情让人们又爱又恨红薯。事实上，红薯仍然是一种很好的主食。与米饭相比，它的热量相对较低，富含膳食纤维。那么，为什么吃同样富含膳食纤维的蔬菜时不放屁呢？相反，吃红薯时会放屁？

为什么吃红薯容易放屁？

甘薯淀粉含量相对较高，也含有大量纤维素和果胶粘剂，该物质粘液能促进胃肠蠕动，所以放屁是吃甘薯后胃肠蠕动活跃的表现之一，高淀粉食物消化过程更容易产生大量气体，除甘薯、南瓜、土豆、芋头等食物属于高淀粉食物。因此，吃红薯后很容易放屁，至于为什么有些人放屁特别臭，这可能是因为以前吃的东西含有更多的硫化合物，当含硫气体变成“屁”排出体外时，气味会特别难闻。

多吃红薯有什么好处？

1、润肠通便:红薯中的粗纤维可以增加和软化粪便的体积，缓解便秘，润肠通便，从而避免痔疮、便血等肠道问题。

2、减肥:红薯价格便宜，口感香糯，饱腹感强，热量低，不饱和脂肪酸含量高，热量低。作为主食吃可以帮助减肥。

3、增强身体免疫力:红薯营养均衡全面，含有蛋白质、微量元素、多种维生素、氨基酸等。多吃红薯可以保证身体所需的营养，增强抗病能力，延缓衰老。

4、保护心血管：甘薯中的钾、胡萝卜素、叶酸对预防心血管疾病有一定的作用，其中胡萝卜素和维生素C可以预防动脉粥样硬化，叶酸和维生素B6可以降低血液中的高半胱氨酸水平。

禁忌吃红薯

1、胃溃疡、胃酸过多的慢性胃炎患者应少吃红薯，否则病情容易加重。此外，红薯含糖量相对较高，尽量不要空腹吃，以免增加胃酸，产生“烧心”的感觉。

2、红薯必须煮熟才能吃。生红薯中的淀粉细胞膜没有破坏，难以消化。同时，冷红薯也容易引起胃肠道不适。

3、红薯长黑斑或发芽时不宜食用，以免引起食物中毒。

4、尽量不要在晚上吃红薯，因为吃红薯需要4-5个小时才能吸收和消化。晚上吃红薯后，身体很可能在睡觉前没有被吸收，这很容易引起腹胀，影响睡眠。