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吃辛辣食物真的可以养生？特别是这3种应常吃
当我们患有一些疾病时，医生经常告诉我们尽量不要吃辛辣的食物。事实上，餐桌上的一些辛辣成分对身体有一定的保健作用，如大蒜和葱。不同的食物对身体有不同的保健作用。
餐桌上的辛辣食物也能保持健康
1、生姜
姜中含有姜辣素，能增强血液循环速度，有效刺激胃液分泌，使肠道处于兴奋状态，具有促进食物消化的作用，但也能增强胃，改善食欲。姜具有止呕解毒、散寒的作用，可帮助治疗痰、咳嗽、哮喘、感冒。姜中含有姜油酚和姜油酮，具有驱寒、出汗、促进血液循环、除湿的作用。经常吃姜可以使人们的思维更加开放，刺激人们的创造力，姜辣素和挥发油可以加速血液流动，使大脑获得更多的血液供应。
2、大蒜
大蒜中所含的大蒜素具有杀菌作用，只有在粉碎后才能有效地发挥营养物质。大蒜素在热时会分解。为了保持健康，尽量生吃，将大蒜捣碎成泥，放置15分钟，以保护心脏健康。但大蒜素对胃肠道有一定的刺激，尽量不要空腹生吃。
3、生葱
生洋葱含有大量挥发性硫化物。生吃可以有效刺激唾液和胃液的分泌，改善食欲。中医认为，吃生洋葱具有祛痰、杀菌、通乳止血、散寒健胃的作用。如果将生洋葱煎成汤、口服、煮酒或捣碎外用，可以辅助治疗排尿困难、痢疾、阴寒腹痛等。将所有洋葱植物捣碎取汁可以帮助治疗头痛、跌打损伤和尿血。生洋葱中所含的一种特殊物质可以杀死葡萄球菌和痢疾杆菌，具有解毒、消肿、祛风、出汗的作用。
温馨提示
除上述三种食物外，洋葱的营养价值也不容低估。洋葱中含有大量的前列腺素a，能有效扩张血管，降低外周阻力，促进钠的排泄，降低血压。洋葱中含有槲皮素，具有消肿利尿的作用。应该提醒的是，尽量不要吃腐烂的姜，因为它会含有樟树，这是一种剧毒物质，会导致肝细胞中毒和变性。此外，空腹时不能生吃大蒜，否则会损害消化道粘膜。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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