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夏季多吃毛豆，居然会带来这么多好处
在炎热的夏天吃烧烤离不开毛豆。毛豆被称为夏季豆，营养价值非常丰富。它不仅含有淀粉，还富含膳食纤维、维生素和矿物质。具有美容养颜、延年益寿的功效，防止便秘。
夏天吃毛豆有什么好处？
1、缓解疲劳感
在炎热的夏天，室内外温差相对较高，出汗较多。在出汗的过程中，大量的钾和其他矿物质会随着汗水流出体外。当身体缺钾时，人们容易嗜睡、疲劳和没有食欲。碰巧大豆富含钾，可以补充身体所需的，刺激食欲，帮助排出体内多余的钠，缓解水肿。对于不喜欢吃东西的人，你可以随身携带一把大豆，这很容易携带，也可以刺激食欲。
2、促进胃肠道代谢
炎热的夏天，如果缺水，很容易引起便秘。毛豆富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动和新陈代谢，预防便秘。缩短食物在肠道的停留时间，降低直接接触胃肠道和致癌物的概率，降低患结直肠癌的风险。
3、帮助减肥
大豆含有胆碱物质，可以提高脂肪代谢率，含有皂苷物质可以防止胃肠道吸收脂肪，加上大豆含有膳食纤维，可以给人一定的饱腹感，延长饱腹时间，具有减肥和分解脂肪的效果。
4、具有抗氧化作用
在所有豆类中，毛豆含有高的维生素C。维生素C是一种抗氧化剂，可以防止黑色素沉淀，具有美容美容的功效，美白肌肤。此外，它改善了免疫系统，增强了吞噬细胞的能力，防止病毒和细菌侵入人体。此外，毛豆还可以为身体补充维生素和蛋白质，具有良好的保健价值。
5、可降低胆固醇，预防骨质疏松症
大豆中含有的不饱和脂肪酸可以促进脂肪的新陈代谢，降低血清中的胆固醇和甘油三酯。黄酮类化合物，如雌激素，可以缓解更年期引起的不适，预防骨质疏松症。
温馨提示
虽然夏天吃大豆可以给人们带来一定的健康价值，但对矛盾过敏的人不能吃太多，否则会引起腹泻、腹痛等胃肠道疾病，此外，胃肠道消化问题和消化不良的人应控制数量，否则会引起腹胀。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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