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洋葱有哪些作用？含有的这种成分独一无二
洋葱是一种集营养、医疗、保健于一体的特色蔬菜。肥大的鳞茎含糖8.5%，干燥物质9.2%，每100克含维生素A 5毫克，维生素C 9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克和18种氨基酸是罕见的保健食品。洋葱味道辛辣，但营养丰富。洋葱能刺激胃、肠和消化腺的分泌，增进食欲，促进消化。此外，洋葱不含脂肪，精油中含有硫化合物，可以降低胆固醇。
洋葱是目前一种含有前列腺素A的物质。前列腺素A可以扩张血管，降低血液粘度，从而降低血压，减少外周血管，增加冠状动脉的血流量，防止血栓形成。此外，它还可以对抗人体内的儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐的排泄，从而降低血压。
洋葱也有一定的提神作用，可以帮助细胞更好地利用葡萄糖，降低血糖，提供脑细胞热能，是糖尿病和精神萎缩患者的良好饮食选择。洋葱还可以预防癌症，可以防止体内生物化学机制的变化，控制癌细胞的生长，从而具有预防癌症和癌症的作用。
洋葱中含有的微量元素硒是一种强抗氧化剂，可以消除体内的自由基。它的特殊作用是使人体产生大量的谷胱甘肽。谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸。随着硒含量的增加，癌症的发病率将大大降低。因为洋葱可以增强细胞的活力和代谢能力，所以它具有抗癌和抗衰老的作用。
此外，洋葱还含有一定量的钙。近年来，瑞士科学家发现，经常吃洋葱可以提高骨密度，有助于预防和治疗骨质疏松症。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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