猪肉价格上涨吃不起了？ 鸡肉和猪肉营养价值谁更高？

近，猪肉价格飙升，主要是由于今年猪肉供应不足，但猪肉是我们日常饮食中不可或缺的食物，轮上涨主要是由于猪瘟的持续传播，导致大量猪死亡，加上近的政策，关闭一些不合格的猪车间，终导致供应不足，猪肉价格上涨。

此时，许多朋友会用其他食物代替猪肉，因为他们认为花20或30元买一公斤猪肉比花同样的价格和更高的价格买牛肉或鸡肉要好。

谁对鸡肉和猪肉的营养价值更高？

鸡肉做的菜营养价值很高，尤其是不同的鸡品种可以做出不同口味的菜肴，可以蒸，可以炒。与猪肉和牛肉相比，鸡肉的营养价值仍然非常丰富，其中蛋白质含量高，脂肪含量低。女性多喝鸡汤不仅可以美化和补充营养，而且不容易发胖，而且应该少吃油炸鸡翅和肌肉。此外，肌肉中还有一种必需的氨基酸，类似于蛋奶中的氨基酸，食用后非常好。

鸡肉中的铁、磷、锌、铜等微量元素也相当丰富。多吃鸡肉可以强身健体，因为鸡肉有利于消化。进食后很快就会被人体吸收，提高免疫力。随着科学技术的发展，很多人经常熬夜加班，因为他们工作很多，整天都很忙。这时候可以多喝鸡炖汤和鸡肉，可以补精填髓，温中益气，益五脏，补虚。值得注意的是，禁止内火旺盛、高血压、高脂血症等人群食用，会对身体造成伤害。

猪肉是我们几乎每天吃的菜，即使炒辣椒，也会放一些猪肉搭配，猪肉通常被称为红肉，与鸡肉相比，猪肉蛋白质含量低，但脂肪含量很高，猪肉也富含铁、锌和钙，通常多吃猪肉可以满足自己生长的需要，但因为猪肉脂肪含量高，或者建议你少吃脂肪，吃猪瘦肉。

相比之下，猪肉没有鸡肉高营养价值，猪肉只能作为一道非常普通的菜，如果根据近期价格飙升，在不久的将来，肯定会有相同的价格，营养价值和高食品替代猪肉，猪瘟已经控制，冷冻肉也开始供应，在我国行政干预下，猪肉价格上涨空间不大，猪肉像鸡、牛肉、羊肉等替代品，所以消费者不用担心。