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甲鱼营养价值虽高 但吃甲鱼一定要知道这两点
生活中很多人喜欢吃甲鱼，因为甲鱼肉质鲜美。以下是吃甲鱼的好处和营养价值。
甲鱼的营养价值
甲鱼及其提取物能有效预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴白血病，防治放疗、化疗、贫血、白细胞减少；甲鱼也有良好的血液净化效果，常食者可降低血胆固醇，对高血压、冠心病患者有益；吃甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等患者也有一定的辅助作用。
吃甲鱼的好处
1、提高免疫力
甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养物质，能增强身体的抗病能力，调节人体内分泌功能，也是提高母乳质量、提高婴儿免疫力和智力的良好营养物质。
2、抗癌抑癌
甲鱼及其提取物能有效预防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴白血病，并用于预防和控制放疗和化疗引起的虚弱、贫血和白细胞减少。
3、祛压降脂
甲鱼还有净血的作用。经常食用可以降低血胆固醇，对高血压和冠心病患者非常有益。
吃甲鱼的注意事项
1、死甲鱼不能吃
众所周知，甲鱼不仅是一种营养价值高的食物，而且具有医疗价值。许多患者可以选择吃甲鱼来缓解他们的病情，但死甲鱼不能吃，我们不能吃死甲鱼，否则它会对我们的身体造成伤害。
2、一次不要吃太多的甲鱼
海龟的脂肪含量和蛋白质含量都很高。特别是，海龟边缘的肉也含有动物的胶体。吃太多海龟不利于人体的消化和吸收。因此，我们每次都应该吃适量的海龟，以防止吃太多海龟、消化不良和引起疾病。
谁不适合吃甲鱼？
1、失眠、孕妇及产后腹泻不宜食用。甲鱼虽然有滋阴补肾的功效，但味咸寒，具有很强的通血化瘀作用，所以有一定的堕胎缺点，尤其是甲鱼的堕胎能力比甲鱼强。
2、胃肠功能虚弱、消化不良的人应谨慎食用。特别是胃肠炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。脾胃虚弱的人不能多吃，否则他们经常不考虑饮食，腹胀，甚至腹泻。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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