白领健脑三大黄金法则

随着社会的进步，人们的生活节奏加快，人们的生活压力越来越大。除了身体疲劳，不舒服的是脑力劳动和思想压力。经过长时间的工作或学习，我们的家人总是给我们带来不同的食物来补充我们的大脑。此外，许多人询问到处补充大脑的民间处方，为我们制作不同的补充大脑的食物。白领补脑的三大黄金法则是什么？让我们看看！

目 四大补脑秘方白领补脑三大黄金定律补脑四大食疗如何饮食补脑补脑偏方

14大补脑秘方

　　1、健康脂肪：改善脑细胞。

　　脑细胞结构主要包括健康脂肪，其中重要的是欧米伽3脂肪酸。大脑需要不断修复和增加神经元，因此需要更多更好的欧米伽3脂肪酸。

　　富含脂肪酸的食物包括三文鱼、金枪鱼、亚麻子油、菜子油、核桃、小麦胚芽油和鸡蛋。

　　2、抗氧化剂：保护大脑。

　　随着年龄的增长，自由基会随着血液系统攻击脑细胞。如果不添加抗氧化剂来抑制，大脑记忆就会逐渐丧失。

　　富含抗氧化剂的食物包括：浆果、西兰花、胡萝卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西红柿和全谷物。

　　3、酪氨酸蛋白：刺激脑力。

　　除了神经元，大脑中还有神经传导物质，可以帮助大脑传递信号。酪氨酸、色氨酸等重要神经传导物质的缺乏会导致大脑工作异常。

　　多吃富含这种营养的食物有助于提神醒脑，提高注意力。例如，乳制品、鸡蛋、海鲜、大豆等。

　　4、水：给大脑补液。

　　轻微脱水会降低大脑能量，损害记忆。

　　专家建议每天至少摄入1200毫升，相当于每天6杯。

白领补脑三大黄金定律

　　1、鸡蛋

　　大脑的活动功能和记忆力与大脑中乙酰胆碱的含量密切相关。实验表明，吃鸡蛋的好处是，当蛋黄中富含的卵磷脂被酶分解时，它会产生丰富的乙酰胆碱，进入血液会很快到达大脑组织，从而增强记忆力。外国研究证实，每天吃1、两个鸡蛋可以给身体提供足够的胆碱，有利于保护大脑，提高记忆力。

　　2、牛奶

　　牛奶是一种几乎完美的营养物质。它富含蛋白质、钙和大脑所需的氨基酸。牛奶中的钙容易被吸收，是大脑代谢中不可或缺的重要物质。此外，它还含有维生素B1和其他对神经细胞非常有益的元素。如果你过度使用大脑和失眠，睡觉前喝一杯热牛奶可以帮助你入睡。

　　3、南瓜

　　南瓜是β-胡萝卜素的优良来源，南瓜比绿色蔬菜含有更多的维生素A，富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为南瓜口感甘平，具有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺疾病。因此，神经衰弱、记忆丧失的人每天做饭吃一次南瓜，疗程无限，治疗效果好。

3补脑4大食疗

　　猪脑枸髓汤

　　配料:猪脑1，猪脊髓15克，枸杞10克，调料适量。

　　制作方法：将猪脑猪髓洗净，放入碗中，加入枸杞、盐、味精、料酒、酱油等，上笼蒸熟服用。

　　功能：补肾健脑。

　　双耳炖猪脑

　　配料：白木耳、黑木耳各10克，猪脑1，调料适量。

　　制作方法:将黑木耳和白木耳洗净，将猪脑洗净，放入同一锅中，加入适量鸡清汤，文火炖 煮熟后，加入盐、味精、料酒、椒粉等调味料，再煮一两煮。

　　功能:补虚健脑。

　　胡桃龙眼鸡丁

　　配料：每10克胡桃仁元肉，250克鸡肉，适量调料。

　　制作方法:将鸡洗净切丁，用料酒、淀粉、酱油拌匀，锅中的热油将姜葱炒熟，将鸡丁炒熟变色，然后将胡桃仁、元肉、葱、姜、胡椒炒至煮熟，加入盐和味精调味。

　　功能:补肾健脾，养心安神。

　　桂圆猪髓鱼头汤

　　配料：10克龙眼，100克猪脊髓，1个鱼头，适量调料。

　　制作方法：将猪脊髓和鱼头洗净，在同一锅中加入适量水煮沸，加入龙眼、洋葱、姜、胡椒、大蒜、料酒、米醋等，文火炖至烂熟，加入盐和味精调味，加入苏叶、香菜，然后煮一两个。

如何饮食补脑？

　　通过食物摄入，大脑直接吸收所需的营养是非常有效的，但不能依靠特定的食物来滋养。确保全面的饮食结构和丰富的营养是确保大脑健康的基础。在此基础上，补充可促进大脑的营养物质，如不饱和酸，广泛存在于海鱼、猕猴桃、花生等食物中；此外，各种维生素也是必不可少的，如含有维生素C的新鲜水果和蔬菜、维生素D的鱼肝油和谷物、维生素E的橄榄油和棕色油。

　　此外，能缓解大脑衰老的营养物质也至关重要，如抗氧化类胡萝卜素、类黄酮和各种微量元素，存在于葡萄柚、牛肉、坚果和谷物中。对女性来说，适量的铁补充剂对大脑非常有帮助。你可以多吃菠菜、红枣和瘦肉。

5补脑的偏方

　　1.灵芝鹌鹑蛋汤

　　取鹌鹑蛋12个，枸杞10克，银耳200克，灵芝25克，少许蜂蜜和冰糖。

　　煮鹌鹑蛋，去壳，灵芝洗净，切成薄片，枸杞和银耳也洗净备用，然后把银耳、枸杞、灵芝、冰糖、水倒入砂锅，火煮1小时，然后放入鹌鹑蛋煮半小时，加入蜂蜜调味。

　　这汤能安神补脑，强身健体，但肠滑腹泻者、湿困外感者不宜食用。

　　2.莲子猪心汤

　　取猪心一个，枸杞10克，去心莲100克，准备清汤、黄酒、盐。

　　将猪心洗净，切成两半，用沸水烫一下，捞出，切成块；清洗莲子和枸杞。

　　将猪心、清汤、黄酒倒入砂锅中，用旺火煮沸，捞出浮沫，加入枸杞、莲子，用小火炖至莲子酥烂，再加盐调味。

　　这种汤的主要作用是健脾安神，养心补气，感冒发热者、阳亢者不宜食用。

　　三、冰糖银耳鸽蛋

　　取鸽蛋10个，银耳50克，冰糖200克。

　　鸽蛋煮熟去壳，银耳用温水浸泡，将银耳、鸽蛋、清水倒入锅中，用旺火煮沸，用小火炖至银耳酥烂，然后加入冰糖溶解。