老年人营养品有哪些?
进入老年后,细胞活力下降,分解代谢超过合成代谢速度,组织器官老化,消化吸收功能降低,大多数身体不如以前好,更需要足够的营养来提供各种组织和器官的修复和恢复,以维持其生理功能。此时,老年人需要根据单词的身体状况来补充一些营养,那么老年人的营养是什么,下面将跟随小边来看看。
目 老年人需要补充哪些营养?老年人有哪些营养?哪些食物适合老年人养生?老年人吃营养要注意什么?老年人有哪些营养?
老年人需要补充什么营养?
能量:由于基础代谢和活动的减少,老年人所需的能量随着年龄的增长而下降,能量摄入因人而异,所以保持标准体重是合适的。
蛋白质:老年人合成代谢缓慢,分解代谢增加。蛋白质的供应应应得到保证。每公斤体重约为1克蛋白质,占总能量的12%~15%。优质蛋白质的供应特别充足,但不要过量,因为蛋白质过高会增加肝肾负担。
脂肪:老年人胆汁酸减少,脂酶活性降低,脂肪消化功能降低,脂肪组织分解缓慢,老年人血脂、胆固醇、甘油三酯容易升高,所以脂肪供应不宜过高,占总能量的20%。~25%为宜,同时注意减少饱和脂肪酸的用量。
碳水化合物:老年人糖耐量低,易出现高血糖症状。老年动脉硬化与心血管疾病的发病与糖摄入过多有关。因此,老年人碳水化合物的摄入量不宜过高,约占总能量的60%。
钙:骨质疏松症是老年人的常见病。骨质疏松症的原因有很多,其中钙摄入不足是重要原因之一;此外,老年人胃肠功能下降也会影响钙的吸收。因此,应适当增加钙的摄入量,目前认为每天1000毫克是合适的。
铁:老年人容易出现不同程度的贫血,这与铁的吸收能力和造血功能的下降有关。我们应该注意提供一些富含铁的食物,如瘦肉和动物血。
老年人有哪些营养素?
1、蜂蜜
随着年龄的增长,葡萄糖的利用率显著降低,果糖的利用率变化不大。这表明果糖和含果糖的产品是老年人理想的糖类食品。它不仅能为身体提供能量和营养,还能为身体提供适合节约蛋白质的碳水化合物,蜂蜜就是这样。老年人吃糖容易导致高血糖,从而导致高脂血症、动脉粥样硬化、糖尿病等老年疾病。
吃蜂蜜不会有这种情况,因为有两种容易吸收的糖:葡萄糖和果糖。蜂蜜是一种非常适合老年人生理需要的保健产品和营养物质。蜂蜜增强了老年人的抵抗力,并对老年疾病有预防和控制作用。老年人经常吃东西可以预防和控制咳嗽、失眠、血管疾病、消化不良、胃肠溃疡、便秘和痢疾。因此,蜂蜜被称为“老年牛奶”。
2、深海鱼油
深海鱼油是指从深海鱼类动物中提取的不饱和脂肪成分,分别是epa和dha。epa和dha都是不饱和脂肪酸(omega-3)他们的化学名称是二十碳五稀酸(epa)二十二碳六稀酸(dha)。两者都是不饱和脂肪酸,分子结构非常接近,所以epa很容易在人体内转化为高密度脂蛋白(hdl)发挥生理功能。
EPA有助于保持血管畅通,防止血栓形成,防止中风或心肌梗死;清除血液中积累的脂肪,防止动脉硬化和外周血管阻塞。dha是脑细胞形成、发育和运作不可缺少的物质基础,能促进和协调神经回路的传导,维持脑细胞的正常运作。老年人补充dha有助于积极思考,预防阿尔茨海默病。在选择鱼油补充剂时,应选择纯度高、从深海无污染鱼中提取的鱼油产品。绿色海域鱼或深海鱼确保食物链环境污染低,相对更。
哪些食物适合老年人养生?
1、柿子:预防心脏病的水果之王
水果可以预防心脏病,尤其是柿子。
西方谚语说:一天一个苹果,不需要看医生。然而,当谈到预防心脏血管硬化时,苹果必须在柿子面前“退缩”。据测量,柿子含有大量的纤维、矿物质和石炭酸(抗氧化剂),这些都是预防动脉硬化的因素。柿子的纤维含量是苹果的两倍;石炭酸钾、镁、铁、钙、锰等元素远高于苹果;只有铜和锌略低于苹果。
因此,中老年人适度多吃柿子对心脏有很大的好处。
2、番茄:生吃抗血栓形成
番茄抗血栓作用显著,对预防脑梗死、心肌梗死等疾病具有很高的价值。
为了大限度地发挥西红柿的作用,生吃是好的。营养学家建议,你可以坚持每天吃一个西红柿;如果你喝西红柿汁,好不要每天超过250毫升,尽量不要放盐。每天早上,当体内水分不足时,血液很容易凝结。这是生吃西红柿或喝西红柿汁的佳时机。
不要错过中老年人,尤其是心脑血管疾病患者。
44老年人吃营养时应该注意什么?
人类衰老是生命过程中的自然规律。老年人认为,45岁是生命的分界期。45岁以前是发育成熟期,45岁以后开始进入初老期,65岁以后真正进入老年期。一旦进入老年,人们的各种生理功能就会逐渐下降,出现鬓角斑白、耳聋、皮松肌萎缩、皱纹增多、背痛、跌跌撞撞、抵抗力下降、频繁疾病,这是生命的必然过程。上没有灵丹妙药能使人长生不老,但善守养生之道,持之以恒,却能延缓衰老的到来,达到延年益寿的目的。
衰老并不意味着老年人对营养的需求减少。相反,老年人的均衡饮食更为重要。首先,老年人应该保持适当的体重。体重在理想范围内的老年人患各种疾病的发病率低。由于基础代谢率下降,老年人体力活动明显减少,日常能量低于中年人。老年人的能量供应与体重密切相关。超重,尤其是肥胖者,易患高血压、高脂血症、冠心病和中风。体重低,尤其是消瘦者,由于营养不足、免疫力低下,容易患慢性支气管炎、肺心病等呼吸系统疾病。因此,要注意调节热量摄入,以保持理想的体重。
随着年龄的增长,许多退行性疾病也逐渐增多。在许多国家和地区,心脏病是危及人类生命的“杀手”,其原因是体内脂肪过度积累导致冠状动脉阻塞,为心脏供血。那怎样预防心脏病呢?无痛、简单、简单的方法是少吃高脂肪,特别是少吃动物脂肪(鱼、家禽除外);还应限制能量和盐的摄入;提供足够的蛋白质;适当补充一些维生素和微量元素。
老年人容易出现股骨颈骨折的原因之一是骨质疏松症。所以饮食中要注意补钙,好是乳制品,蔬菜和豆类,尤其是大豆、芝麻酱、瓜子、发菜、海带、小虾等。氧化生物体可产生化学活性基团,称为自由基,可导致细胞生物膜脂质过氧化,破坏生物膜,导致细胞病变,甚至死亡。自由基是人体衰老甚至患癌症、心血管疾病的重要原因,食物含有抗氧化剂,包括维生素A和胡萝卜素、维生素E、维生素C、硒、半胱氨酸等,可以选择富含这些营养物质的食物。
老年人养胃营养素有哪些?
1.木耳
真菌中的胶质能吸收残留在人体消化系统中的灰尘、杂质和放射性物质,排出体外,具有清胃、清肠、防辐射的作用,是成人维持胃的好产品。
2.洋葱
洋葱能健胃润肠、消食理气,对食欲不振、消化不良、食物堆积、便秘等有很好的治疗作用。此外,洋葱还含有抗血小板凝结物质,可稀释血液,改善大脑血液供应,缓解精神疲劳和心理紧张。工作压力大的人每天吃半个洋葱就能得到很好的保健效果。
3.低脂牛奶
低脂牛奶中含有的脂肪约为新鲜普通牛奶的一半,其中钙和B 维生素含量相当于全脂牛奶。因此,成年人每天喝两杯低脂牛奶不仅可以维持肠胃,还可以预防骨质疏松症。
4.松子仁
松子富含不饱和脂肪酸和维生素E,有助于消化,减轻胃肠道压力,预防和控制胃溃疡。同时,松子还含有大脑成分,可以增强脑细胞的新陈代谢,非常适合经常使用大脑的成年人。
5.羊肉
羊肉不仅能温补脾胃,提高身体免疫力,还能清心明目,缓解上班族过度使用眼睛引起的疲劳。
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祝肇刚 中医内科专家
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