冬季减肥必吃的8款减肥餐 享受美味又瘦身

在寒冷的冬天，人们吃得很多。由于天气寒冷，他们少运动，减肥的人也进入了减肥困难的时期。事实上，在冬天减肥，药膳是好的方法，享受美味和减肥，让你轻松度过冬天。以下是一些冬季减肥食谱，主要用于药膳，让您美丽一冬。另外，冬天减肥可以多吃豆腐、白菜、香菇等食物，制作起来也不难。以下是一些冬季减肥食谱，减肥效果很好。

NO.1 木耳鱿鱼汤

补品:鱿鱼、木耳、黄瓜

专家点评：此汤具有益气、清热利水、健脾健胃的功效。

鱿鱼：富含钙、磷、铁、蛋白质和人体所需的氨基酸。鱿鱼是一种低热量食物，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳。

NO.2 粉红蒟蒻丝

美补食材:魔芋(魔芋)、山楂、黄瓜、番茄

专家点评：这道菜具有活血消积、清热利湿的功效。

魔芋：即魔芋，富含膳食纤维，能加强肠道蠕动，缩短食物停留时间，减少胃对食物营养的吸收。膳食纤维也能产生饱腹感，自然不能吃其他食物。

山楂：具有消食散结的功效。

NO.3 茯苓豆腐

豆腐、茯苓粉、松子、胡萝卜、蘑菇、鸡蛋

专家点评：本菜具有健脾化湿、防肥减肥、降血糖等功效，适用于中度肥胖者。但阳虚肥胖者不宜食用。

豆腐：是一种营养丰富、矿物质含量高、脂肪含量低的减肥食品。富含蛋白质，能增强体质和饱腹感，有利于坚持减肥。适合单纯肥胖者食用。豆腐制品，如豆腐干、油豆腐和豆腐皮，蛋白质含量高于豆腐，是好的减肥食品。

茯苓：具有利尿作用，能促进钠、氯、钾等电解质的排出。茯苓还能健脾益胃，宁心安神。

NO.4红绿皮蛋羹

配料:番茄100克，绿色蔬菜100克，皮蛋1个，植物油30克(实际消耗5克)，精盐、姜米、葱花、味精、鲜汤、水豆粉。

①皮蛋洗净去壳后切成薄片，番茄洗净去皮后切成薄片，蔬菜洗净后切成2寸(6cm)长段。

②炒锅生气。将植物油烧至80%热，将皮蛋片炸起泡，排出多余的油。

③锅中加入鲜汤，加入姜米。

④煮沸后，加入番茄片和蔬菜，加入精盐和味精，煮沸，加入葱花。

NO.5八宝小白菜

配料：卷心菜250克，新鲜竹笋50克，水蘑菇50克，香肠10克，鸡腿50克，虾10克，新鲜汤适量芝麻油5克，精盐、料酒、葱、味精。

①卷心菜洗净后，去除老叶、黄叶，切成约3厘米段，用沸水，排水，冷却；鲜竹笋、蘑菇切成英寸段；鸡肉、香肠切成片。

②将鲜鲜的竹笋和蘑菇丝放在碗的边缘，将卷心菜放在碗的中央，然后将鸡片、香肠片、虾放在上面，放入蒸锅蒸。

③加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油，将鲜汤煮沸，倒在上面即可食用。

NO.6素鸡烧饭菜

配料:素鸡250克，栗子250克，卷心菜100克，豆粉5克，酱油20克，植物油25克，鲜汤100克，白糖、精盐、味精、料酒、姜汁。

①素鸡洗净后，切成3厘米见方的小块；切开卷心菜，切成3厘米见方的块；板栗去壳。

②炒锅上火，将油烧至70%热，放入素鸡块，炒至金黄色；然后加入栗子和卷心菜，炒几下。

③加入鲜汤、酱油、姜汁、料酒、白糖，煮沸后，小火炖10分钟

④后，用水豆粉勾英，加入味精，放入锅中。

NO.7腐竹香菇

配料：水发腐竹250克，香菇100克，青菜叶150克，植物油25克，精盐、酱油、味精、白糖各少量。

①将腐竹切成2厘米见方块；将育菜叶切成同样大小的块；如果蘑菇太大，也要切小。

②炒锅生气，将植物油烧至70%热，放人腐竹、青菜叶、香菇炒，加400克清汤。用旺火煮沸后，加入酱油、糖和味精。

NO.8豆腐皮肠

配料:鲜豆腐皮大，蛋清20克，豆粉20克，蘑菇70克，马蹄爽(去皮)70克，豆干丝100克，绿笋70克，葱丝10克，姜丝10克，番茄酱20克，芝麻油，料酒，精盐，味精，辣椒粉。

①豆腐皮用温水浸泡，切成3厘米宽30厘米长的片，铺平备用；

②将蘑菇、马蹄、竹笋洗净切成丝，加入干豆、葱、姜，加入精盐、酱油、味精、料酒芝麻油、番茄酱、胡椒粉、豆粉，搅拌均匀。

③将豆粉、蛋清和糊状，均匀地放在豆腐皮上，混合各种丝

④等量放在豆腐皮一侧，卷成卷，蒸15-20分钟，取出冷却，用斜刀切成薄片食用。