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3大不发胖窍门 冬季火锅吃个够
冬天，你喜欢火锅吗，但又怕吃胖，女性朋友特别担心，不要害怕，冬天怎么吃火锅不胖？以下小边介绍了吃火锅不胖的三个技巧。
吃火锅不胖的三个窍门
，吃饱了，不要贪吃:火锅的热量虽然低于普通油炸、油炸、热炒，但是吃多了容易过量，容易导致发胖。
第二，尽量选择新鲜食品，少用加工品。比如饺子和丸子油盐含量高，应减少摄入。
第三，调料主要是低油低盐。如果你注意锅底的热量，比如麻辣锅1840卡，日本涮锅300卡，充分利用上述原则，你一定能度过一个没有负担的火锅季节。
前期准备吃火锅
好先喝半杯新鲜果汁，然后吃蔬菜，然后吃肉。只有这样，我们才能合理利用食物的营养，减轻胃肠道负担，达到健康饮食的目的。
六道菜一定要点
：吃火锅点一盘红薯：我们都知道肉是酸性食物，红薯是碱性食物，两者进入胃可以中和酸碱，尽量保持体内的酸碱平衡。
第二：锅里可以放更多的蔬菜：蔬菜含有大量的维生素和叶绿素，其性质更冷，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，而且具有凉爽、解毒、除火的作用，但蔬菜不要煮很长时间，否则会失去大部分的营养价值和清火效果。
第三：适量放一些豆腐：有些豆腐含有石膏，在火锅中适当放豆腐，不仅可以补充各种微量元素的摄入，还可以发挥石膏清热泻火、除烦、解渴的作用。
第四：可以添加一些白莲：白莲不仅富含多种营养素，而且是人体的良药。好不要放弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。
第五道:放一些生姜:生姜可以调味抗寒，火锅里放一些不去皮的生姜，因为姜皮凉，有散火除热的作用。
第六：酸奶：另外，吃火锅后可以喝一些发酵酸奶。酸奶不仅能保护胃粘膜，还能促进消化。
火锅是冬天受欢迎的美味佳肴。建议你在品尝美味佳肴的同时，不要忽视健康。吃羊肉时，要搭配凉性、甘平性的蔬菜，起到清凉、解毒、消火的作用。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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