7款夏日食疗排毒利器 健康美一夏

减肥的人苦恼的总是吃什么。吃对食物有利于减肥，吃错了可能会更胖。让我们来看看哪些食物有利于减肥。

一、四大食材

1、海带：

中医认为海带冷咸，功能软散结，清热利水，去脂降压。现代医学研究证明，海带中的褐藻酸能减少蒸的放射性元素锶被肠道吸收并排出体外。因此，海带具有预防白血病和排泄镉的作用。

2、胡萝卜：

胡萝卜也是一种有效的解毒食品，不仅富含胡萝卜素，还能增加人体维生素A，而且含有大量的果胶，与汞结合，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的徘徊和排除，对预防汞中毒有很大的作用。

3、无花果：

富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、保肝解毒的作用。近年来，无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢、苯等有毒物质有一定的抵抗力。

4、绿豆：

中医认为绿豆味甘寒，解金石、砷、草木有毒。对重金属、农药中毒等食物中毒有防治作用。绿豆汤是加速体内有毒物质代谢转化排泄的佳解毒剂。因此，经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质的人，在日常饮食中应多吃绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。

二、三大菜

醋溜绿豆芽

材料：绿豆芽、胡椒粉、湿淀粉、洋葱、盐、糖、醋

做法：

1.将绿豆芽洗净，用沸水快速焯水，浸泡在冷水中，捞起沥干；

2.在油锅里炸辣椒，去掉辣椒，放葱炒锅；

3.加入绿豆芽，加盐、糖、醋翻炒几次，用湿淀粉勾芡。

家常木须肉

材料:猪里脊肉、黑木耳3、黄瓜1、鸡蛋2、干黄花菜10克、盐3克、酱油15克ML、料酒3ML、香油1ML、水淀粉，3克白砂糖，8片葱，植物油。

做法：

1.用冷水将真菌和黄花浸泡1小时，浸泡后洗净。真菌用手撕成片，黄花切成段。葱切片。黄瓜刷净后切成菱形片。

2.将猪里脊切成薄片，用料酒和淀粉搅拌，腌制5分钟。打碎鸡蛋，加一点水和几滴料酒。

将油倒入锅中，大火加热至70%热，倒入蛋液，用铲子快速分散，炒好后盛出。

4.将油倒入锅中。油热后，加入葱片炒香。倒入猪里脊片炒至变色。加入真菌片和黄花段炒几次，加入酱油、盐、糖和少许水，继续炒2分钟。

5.倒入鸡蛋和黄瓜片，翻炒均匀，倒入水淀粉变稠。

蜜汁杏鲍菇

材料：杏鲍菇、香草碎、蜂蜜。

做法：

1.杏鲍菇洗净切成1左右cm厚片，用刀尖划出纹路，方便进味；

2.将1勺蜂蜜、1勺料酒、半勺芝麻油、少许酱油、适量盐和胡椒混合成调味酱；

3、 将杏鲍菇码放入锅中，均匀倒入酱汁，腌制约15分钟；

4、 然后撒上适量的香草，用中小火煎杏鲍菇，将酱汁收干。