饱腹土豆餐 让你1天减1斤

人们常说土豆淀粉含量高，不适合减肥。事实上，土豆是一种很好的减肥食品。

土豆减肥效果

马铃薯营养丰富，富含维生素B、维生素C和各种矿物质。土豆含水量超过70%，真正的淀粉含量只有20%左右。土豆只含有0.1%的天然脂肪，多吃也不用担心脂肪过剩。而且土豆富含柔软的膳食纤维，能让人饱腹感，避免热量超标。

番茄土豆丝

材料:番茄1、土豆1、青椒半、木耳3、小泡椒10、葱一段、盐1/4茶匙多、醋1/2茶匙、蘑菇精或鸡精1/4茶匙、油1汤匙。

做法：

1.木耳提前浸泡，其他蔬菜洗净，番茄和土豆去皮备用；

土豆一侧横切一刀，将切一刀的横面平稳地放在案板上，便于切片；

3.土豆切成均匀的薄片，依次放整齐，切成细丝；

4.将切好的土豆丝用清水冲洗几次，然后浸泡在冷水中，防止与空气接触氧化变黑。葱、浸泡过的真菌和青椒切成小块；

5.炒锅中油热6~70%时，将葱丝、番茄、小泡椒炒至番茄糊状，用大火炒土豆丝，加入醋和蘑菇精，继续炒2~3分钟，然后倒入真菌和青椒丝炒熟。

土豆沙拉

材料:土豆(中等大小)1个，鸡蛋1个，沙拉酱50克，盐适量，黄瓜1小段，小番茄1个(装饰)。

做法：

1.将土豆洗净，放入水中煮熟，用筷子穿过，捞出去皮，放入沙拉盆中碾成土豆泥，加入适量水搅拌均匀，使土豆泥更光滑。

2.将鸡蛋放入滚水中煮15分钟，直到煮熟。取出，放入冷水中，然后去壳。蛋黄放入土豆泥中碾碎，蛋白质切成小粒，黄瓜切成薄片，然后切成小粒。

3.将蛋白粒、黄瓜粒和一半以上的沙拉酱(另一半用于装饰)放入沙拉盆中，与土豆泥混合，加入适量的盐调味。

4.在盘子中间放一个慕斯圈，这样做是为了塑造土豆沙拉。没有慕斯圈也没关系。把土豆沙拉放进碗里，倒扣成球。将混合好的土豆泥放入慕斯圈中，抹平，取出慕斯圈。

5.用剩下的沙拉酱装饰土豆沙拉，撒上芝麻和海藻，然后用黄瓜片和小西红柿装饰。

鸡肉土豆火腿沙拉三明治

材料：面包片、鸡蛋、火腿、胡萝卜、黄瓜、土豆、鸡胸肉、生菜、牛肉片、沙拉酱、盐、胡椒粉。

做法：

1.土豆、胡萝卜洗净去皮，切成大块，放入锅中蒸熟，取出切丁。

2.鸡胸肉洗净后放入锅中煮熟，不加任何调料，用白水煮熟，然后取出沥水切丁。

3.鸡蛋煮熟后切丁，只能用蛋白质、火腿、黄瓜切丁备用。

4.将所有切丁材料混合，加入沙拉酱、盐和胡椒粉，搅拌成鸡肉、土豆和火腿沙拉。

5.将面包片切成四面，加入鸡肉、土豆、火腿沙拉、牛肉片、生菜叶，在面包片和配料中间涂抹沙拉酱。

想减肥MM你不妨试试土豆减肥餐，享受美味的身材！