饮食减肥有四个小技巧。这些减肥药可以经常吃。

据说元代有一个皇家餐厅，专门为皇宫贵族做饭。为了让那些身体肿胀的皇室贵族对自己的身体更满意，皇家餐厅加入了中药来改善他们的体质。元代忽思慧的《饮食即将到来》描述了许多能利水、消肿、减肥、滋润五脏的饮食。

推荐四种减肥药膳

一、鲤鱼汤:青椒5克，鲜鲤鱼100克，川椒15克，适量生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋。将鲤鱼去鳞，剖腹洗净内脏，切成小块；姜葱洗净，拍破待用。将胡椒、鲤鱼、葱、姜放入锅中，加水适量，将武火烧开，移文火炖约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋。可单独食用，也可配餐，吃鱼喝汤。能利水消肿减肥。

2、薏苡仁粥：薏苡仁30克，白糖适量。将薏苡仁洗净，放入沙锅中，加水适量，然后将沙锅放在武火上煮沸，然后用文火煨。薏苡仁煮熟后，加入白糖，随意饮食。健脾除湿，减肥消肿。

三、冬瓜粥:新鲜冬瓜80～100克粳米100克。用刀刮冬瓜，洗净，切成小块，然后和粳米一起放在沙锅里煮粥(粥里不要放盐)。每天早晚两次，经常吃有效。利尿消肿，减肥降脂。

红烧萝卜海带：适量的海带、萝卜、丁香、茴香、肉桂、胡椒、核桃仁、素油、酱油。用水浸泡海带1天1夜(中间换水2次)，然后洗净切丝，萝卜切粗丝。将素油煮熟，加入海带丝炒几次，加入丁香、茴香、肉桂、胡椒粉、核桃仁、酱油和清水，改中火烧至海带腐烂，然后加入萝卜丝炖。能利水、消气、减肥。

饮食减肥看四大窍门

1、少吃一口肉

专家指出，少吃一口肉可以让你在两个月内减掉十磅体重。1克脂肪含有9000卡路里，而碳水化合物和蛋白质每克含有4000卡路里。在减肥过程中，你根本不能吃脂肪。你每天吃的脂肪应该保持在20到40克之间，你应该多吃新鲜的蔬菜、水果和谷物，以满足完美的减肥饮食要求。让你在两个月内减掉10磅。要记住，不要少吃脂肪就能减肥，碳水化合物的摄入量要相对控制，避免过量，否则会发胖。

2、喝一杯浓茶

茶是上仅次于水的流行健康饮料。茶是一种零热量的食物，可以让减肥者自由饮用。茶中的茶多酚可以促进身体的新陈代谢，也就是说，在你的运动量不变的情况下，喝茶可以让你消耗更多的卡路里。研究指出，浓茶中含有的咖啡因也能极大地抑制你的食欲，减少你的食欲。实验指出，喝浓茶可以减少35%的食欲。

3、减少热量摄入

无论是在减肥饮食中控制蛋白质、碳水化合物还是脂肪，终目的都是减少从食物中摄入的卡路里。如果你减少了800卡路里的摄入量，你可以在六周内迅速减掉10磅；每减少500卡路里，你可以在两个半月内减掉10磅。但要记住，绝对不能采取激进的减肥方法，不要相信那些在短时间内减掉几公斤的减肥方法。因为激进的减肥方法往往是由于肌肉和水分的大量流失，而不是通过减少脂肪来减肥。肌肉流失会大大减缓新陈代谢，进而影响脂肪的分解代谢，从而达不到减肥的根本目的。也可以通过选择低热量食物来减少热量摄入。例如，新鲜水果和蔬菜是低热量食物；蒸鱼、冷蔬菜等。

4、餐前喝咖啡

美国一所著名大学的一项研究发现，每餐半小时前喝一杯咖啡可以有效地控制你的食欲。不加糖的咖啡几乎没有热量，还能促进新陈代谢，所以喝多了也不怕影响减肥计划。每天早餐前喝一杯咖啡可以减少你吃晚饭时的食物摄入量。当你吃到75%时，你已经感到饱了。咖啡含有一种叫做黄嘌呤的物质，它能产生热量，为你的身体提供足够的热量，加速你的脂肪燃烧。