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2款冻豆腐减肥餐 低脂清肠好健康
豆腐脂肪含量低，热量低，富含膳食纤维、蛋白质和维生素。经常吃豆腐可以降低血脂，防止动脉硬化。新鲜豆腐冷冻成冷冻豆腐的形状发生了变化，但也有很多营养成分，所以很多人喜欢用豆腐作为减肥餐。吃冷冻豆腐减肥可以抑制脂肪的吸收，并有一定的肠道清道夫效果。
吃冷冻豆腐减肥的方法有很多，可以做豆腐汤，也可以和各种新鲜蔬菜一起炒。建议每天吃得更好。冷冻豆腐的制作方法很简单。将新鲜豆腐洗净，放入冰箱，第二天变成冷冻豆腐。
泡菜粉丝冻豆腐
制作原料:冻豆腐、泡菜、龙口粉丝、口蘑、松蘑、香菜
制作方法：
1.将冻豆腐切成 2厘米见方块，下开水锅焯一下，用冷水漂凉。
二、将口蘑、松蘑分别水发留原汤。
3.清洗沉淀物。粉丝用温水浸泡，切成20厘米长的段落。泡菜去外面的老帮，一片一片地切成很薄的长片。越细越好。
4.将香菜洗净，切成小盘子。取一个火锅，松蘑码底，粉丝放上，然后在泡菜码上放入豆腐，上层是蘑菇。
5.炒锅上火，下蘑菇，松蘑，原汤烧开，加入精盐、胡椒粉、花生油倒入火锅，盖上。上菜时点燃木炭，用小盘香菜段在火锅菜上调味增香。
冻豆腐金针汤
制作原料：冷冻豆腐、浸泡过的黄花、榨菜丝、金针菇、肉清汤、香菜
制作方法：
1.冷冻豆腐解冻，用清水洗净，沥干水分，切成小块；黄花和金针菇去蒂，分别洗净沥干，金针菇切成两半；榨菜洗净；香菜洗净，切成小块。
2.锅放在火上，倒入肉清汤煮沸，加入冷冻豆腐块煮至味道，加入黄花、金针菇、腌芥末和盐煮熟，放入碗中，撒上卷心菜和胡椒粉。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长：咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病；抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病；多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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