雨花茶的功效与鉴别

雨花茶是江苏省南京的特产，因产于南京中华门外的雨花台山而得名。。雨花茶起源于南京郊区。它在汉族传统茶文化中占有重要地位。它是中国十大名茶之一。茶的形状是圆形和绿色的，如松针，白色和直的。冲泡后，茶是绿色的，清澈的，安静的香气，喝一杯，清新的心，牙齿和脸颊留下芳香 ，醇厚的味道，甜甜的回味，是好的产品。

雨花茶功效

雨花茶含有更多的茶多酚，可以抑制细菌的发育，维生素C和维生素E可以阻断致癌物-亚硝胺的合成，从而达到抗癌的效果。

雨花茶具有抗衰老作用，雨花茶不仅能减肥，防止衰老过快，还能说雨花茶具有美容作用。更适合女性饮用美容，人体衰老是不饱和脂肪酸过度氧化，使细胞功能突变或下降，导致组织增殖和坏死，产生死亡疾病。茶多酚具有较强的抗氧化和生理活性，是人类自由基的清除剂。达到抗衰老的效果。

雨花茶有利尿作用。茶中的咖啡因和茶碱有利尿作用，用于治疗水肿和水滞瘤。红茶糖水的解毒利尿作用可治疗急性黄疸型肝炎。

雨花茶具有抗心脑血管疾病的作用。雨花茶含有更多的儿茶素。儿茶素ECG、EGC及其氧化产物茶黄素有助于抑制斑点增生，降低凝血粘度增强的纤维蛋白原，清除凝血，抑制动脉粥样硬化，抑制心血管疾病

雨花茶有减肥的作用。茶多酚能降低体内血脂含量，茶多酚能消除肠道油腻，帮助消化，起到减肥的作用。

雨花茶作用

雨花茶有提神的作用。春夏是容易导致睡眠不足的时候。如果没有尽头，就很难抵抗困倦，影响工作质量和效率。喝雨花茶有提神的作用。雨花茶中含有的茶多酚能刺激人脑中枢神经系统，消除困倦，激活大脑思维，提神。

雨花茶具有清烟解酒的功效。茶多酚能沉淀和排出烟雾中含有的尼古丁，减少香烟对人体的危害。茶多酚能抵消酒精中含有的乙醇。它起到解酒的作用。雨花茶虽然有解酒的作用，但不能喝浓茶解酒。浓茶不仅不能解酒，还会伤肾，对身体造成伤害。

雨花茶具有预防龋齿的作用：茶中含有氟。氟离子与牙齿中的钙有很大的亲和力。它可以成为一种不溶于酸的“氟磷灰石”，就像在牙齿上增加一层保护层，改善牙齿预防 酸性抗龋能力。 用隔夜雨花茶漱口可以美白牙齿。

雨花茶的功效和作用也具有抗辐射作用。茶多酚及其氧化物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒性的能力。科学研究表明，仙人掌和芦荟不能帮助人体抵抗辐射，但这些植物本身具有很强的抵抗辐射的能力。经常使用计算机和高辐射地区工作的人饮用雨花茶具有防辐射作用。雨花茶属于绿茶，具有绿茶的功效和作用。雨花茶具有科学饮用雨花茶的功效和作用。饭前饭后，不能空腹喝雨花茶，冲泡时间过长的雨花茶不能喝，可以起到保健的作用。

如何鉴别雨花茶？

1、外形

茶叶的形状包括颜色，是决定茶叶质量的重要因素。评价处形，即检验茶叶的松紧、破碎、厚度、重量、嫩度、均匀性、片、茎的含量和颜色。

2、嫩度

茶叶的老嫩与品质密切相关。茶身紧实、完整饱满、芽头多、苗条的，都说明茶叶嫩、品质好；相反，枯萎、破碎、轻盈、粗壮的是老茶做的，质量低劣。

3、净度

也就是说，正茶含有梗、片末、朴等杂质。

4、匀度

这意味着茶是否整洁一致，长度和厚度差别很小。雨花茶颜色：所有颜色和谐、光滑、明亮、油、明亮，通常称为原料嫩，或工艺优良的产品，质量优良，反之亦然。