吃太多辣伤胃促三高。七类人千万不要吃辣。
如今,煮鱼、辣锅、烤鱼、辣火锅……辛辣无疑是当今受欢迎的口味。辛辣的食物是许多人喜欢的饮食,辣椒的香辣味道让人们吃超级清爽,但这种辛辣的食物不是每个人都能吃,专家建议,辛辣的身体,七种人不能吃辣椒。
吃太多辛辣的食物会伤害肠胃,促进三高
西南大学历史地理研究所蓝勇教授对辣椒进行了多年的研究,他根据“辣度”绘制了中国吃辣的地图。
“重辣区”位于长江中上游,包括四川、湖南、湖北、贵州等地;北方是“微辣区”,包括北京、山东、山西、陕西、甘肃、青海、新疆等地;山东以南的东南沿海,包括江苏、上海、浙江、福建、广东等地,是“轻辣区”。基本上,除了极南和极北省市,中国已经被“辛辣”所覆盖。
四川省文化健康研究中心主席熊云华表示,重辣区的形成与当地的地形和气候有关。例如,四川位于盆地,湖南和湖北大多是丘陵。这些地方非常潮湿,冬天更冷。人们需要多吃胡椒粉,以达到除风、出汗、痰、除湿的效果。但对于其他地区的人来说,放纵辛辣食物的背后隐藏着健康危机。
北京协和医院临床营养科副主任于康教授表示,如果全民不分地区和季节过度食用辛辣食物,通常很容易导致三大问题。
1、过度刺激食欲,使人吃得过多,甚至暴饮暴食,导致肥胖和三高问题。烹饪专家乔杰指出,普通厨师做饭“辣咸”,为了中和辣味,需要增加盐量,这也是川菜味道重的原因。过辣、过咸的重口味饮食会给身体带来双重伤害,间接诱发高血压、高脂血症、糖尿病等慢性病。
2、伤胃。辛辣饮食容易引起胃灼烧感,导致胃食管反流或便秘、大便干燥等问题。
3、胃溃疡和痔疮患者吃太多辣椒会使病情恶化。在辣椒素的刺激下,痔疮甚至可能恶化为肛门脓肿。
7类人千万不要吃辣1、痔疮患者
俗话说,“十人九痔疮”。有痔疮的朋友应该注意,虽然辣椒富含维生素C,可以刺激味蕾,让人们在炎热的夏天开胃。但由于辣椒也有很多刺激,痔疮患者吃辣椒后容易出现痔疮静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而形成肛门脓肿。此外,辣椒还会加重便秘,使痔疮变重。因此,痔疮患者在夏天不能吃辣椒。
2、服用中药者
吃辣椒素会影响中药的疗效,所以服用中药时应禁食辛辣食物。服用中药的人应该在饮食上稍微清淡一点,不要吃辣椒和所有含有刺激性因素的食物,否则会导致疾病复发。由于辣椒素的刺激,胃酸分泌增加,胃酸过多会导致胆囊收缩、胆道口括约肌痉挛,导致胆汁排出困难,从而诱发胆囊炎、胆绞痛和胰腺炎。此外,患有此类疾病的患者应多吃含粗纤维的食物,避免吃萝卜、胡椒、洋葱等刺激性食物,否则容易胆绞痛,病情更严重。
3、心脑血管疾病患者
辣椒中的辣椒素会导致血液循环急剧增加,心跳加快,心动过快,短期内大量服用,导致急性心力衰竭甚至猝死。
4、肾病患者
辣椒中的辣椒素通过肾脏排泄,损害肾实质性细胞,严重导致肾功能改变,甚至肾功能衰竭。
5、孕产妇
这类人吃辣的食物,会出现舌疮、大便干燥等上火症状,也会因哺乳婴儿而生病。
6、甲亢患者
因为心率快,吃了心跳更快,病情更明显。
7、红眼病、角膜炎患者
22岁的小李是一所大学的10级学生。近,他开学回到校园。他让同学们吃晚饭,因为他们都喜欢吃辛辣的食物,点了所有辛辣的食物。出乎意料的是,前天,小李的眼睛很热,眼睑也肿了,去医院检查,被诊断为红眼病。医生问后说,他的病与辛辣食物有关。
专家解释说,辣椒和其他热成分会扩张和充血眼部血管,导致眼部抵抗力下降,使人们容易感染红眼病。夏天应该禁止辛辣食物,饮食应该清淡。因此,有红眼病、角膜炎等症状的患者在发病期间应坚决消除辣椒。因为吃辣的食物很容易生气,从而加重病情。
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祝肇刚 中医内科专家
擅长:咳喘、糖尿病、冠心病、高血压、肾病、肝病、脾胃病、失眠、肿瘤放化疗术后调理等内科疾病;抽动症、淋巴瘤、过敏性紫癜、肾病综合征、儿童糖尿病、川崎病、湿疹、鼻炎、腺样体肥大等儿科疾病;多囊卵巢综合征、卵巢早衰、不孕症、更年期综合征等妇科疾病。
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