必胜客16名食客疑似食物中毒的自救方法

必胜客（Pizza Hut）怀疑食物中毒的爆发。据报道，包括猪仔骨、迷你肠、鸡翅和薯格在内的16个人均小吃拼盘。必胜客分公司经理表示，该公司正在跟进相关事件，暂时不方便透露细节。

《大公报》综合报道：必胜客（Pizza Hut）怀疑食物中毒的爆发。卫生保护中心表示，上周六(23日)，16名市民在尖沙咀北京道宝业大厦必胜客分公司吃饭后腹泻、呕吐、腹痛、发烧、恶心。受影响的人有12名男性和4名女性，年龄在3至40岁之间。其中14人就医，不需要入院。目前大家情况稳定。

据报道，包括猪仔骨、迷你肠、鸡翅和薯格在内的16个人均小吃拼盘。卫生保护中心表示，正在调查事件，并呼吁公众保持个人、食品和环境卫生，防止食品传播疾病。必胜客分公司经理表示，该公司正在跟进相关事件，暂时不方便透露细节。

常见食物中毒的5种类型

1、化学性食物中毒：发病率仅次于细菌性食物中毒。主要原因是农药、化肥、鼠药、亚硝酸盐、铅等大量有毒化学物质与食品混合。这种食物中毒的症状更严重。

2、有毒动物中毒：如海豚鱼、生鱼胆和其他中毒。只要动物含有某些毒素，在加工和烹饪过程中就不会被清除或损坏，并在进食后引起中毒。

3、有毒植物中毒：如有毒蘑菇、苦杏仁、生扁豆、发芽土豆中毒等。这主要是由于误食有毒植物，或由于种植、储存和加工方法错误，植物性生物中的天然霉素无法去除。

4、真菌毒素食物中毒：如赤霉病麦面、霉甘蔗中毒、霉花生或玉米中毒等，主要是由于食物在生长、收获、运输、储存、加工、销售过程中被产毒霉菌污染，在食物中产生大量霉素。

5、细菌性食物中毒：约占所有食物中毒的60%-70%。主要原因是食物被细菌污染，使食物含有大量致病的活细菌，或两者同时存在于食物中，导致食后中毒。

细菌性食物中毒多发生在炎热潮湿的夏秋季节，尤其是6月至9月。因为这个时候很容易导致细菌在各种动植物上快速生长繁殖，而且烹饪、储存不当、灭菌不严，容易中毒。

自救食物中毒的方法

如果进食后突然出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，类似急性胃肠炎的表现，很可能是食物中毒。我们应该积极做好食物中毒的自助工作。

食物中毒后，首先要怀疑你吃的食物是否有问题。这时，停止进食，观察你吃的食物是否生冷变质。

其次，可以自我催吐，用手指或筷子刺激舌根，尽量吐出吃过的东西。

后，为了促进排泄，可以喝大量的水，或者喝一点淡盐水。