喝错汤的危害也很大：冬天餐厅少喝汤。

许多人喜欢在冬天喝一碗热汤，这既温暖又健康。然而，喝汤也有禁忌，你知道吗？餐馆里的汤不能经常喝！也有很多人喜欢长时间炖“漂亮的汤”，小心嘌呤含量超高！

天气变冷了，喝汤是滋养和温暖身体的好方法，但专家说，在今天的营养过剩中，喝汤不正确也会成为健康的负担。

首先，汤很容易含有过量的盐，尤其是餐馆，这不仅会增加高血压的风险，还会导致肥胖。为了避免喝汤时摄入过多的盐，建议自己做一些无盐或少盐的汤。外出就餐时，你不能掌握汤的咸度。好告诉服务员“只放一半盐”。

其次，脂肪、胆固醇和嘌呤也溶解在汤中溶解成分中的氨基酸和可溶性维生素中。专家说，很多人认为鱼、肉、内脏等成分嘌呤含量高，所以不吃肉，只喝汤。但他们不知道嘌呤实际上溶解在汤里。特别是长期煮的“老火汤”，嘌呤含量较高。如果你长期喝这样的汤，很容易导致高尿酸，甚至痛风。

炖汤时间长，嘌呤、脂肪含量很高，“三高”患者尽量少喝。如果在炖汤中加入绿色蔬菜，煮得太久也会导致蔬菜中营养物质的流失，而钾和草酸盐的含量会增加，慢性肾病患者饮酒会增加肾结石的风险。

那么，什么样的汤是健康的呢？专家提醒，首先，要轻，少放盐。第二，煮的时间不能太长。第三，在煮肉汤之前，用沸水煮肉，可以有效地降低嘌呤的含量。

秋冬喝什么汤？

秋天经常喝一些“汤”，不仅可以补充身体所需的水分，还可以润肺润燥，从而起到强身防病的作用。以下是一些实用、美味、易于制作的汤，可以适应秋季气候和体质特点，预防秋季常见病，供您选择食用。

山药雪梨猪肺汤

鲜山药200克，雪梨2，猪肺1副，陈皮5克。清热润肺，化痰止咳，凉血，助消化。肝炎、肝硬化、支气管炎和肺炎患者。

莲藕排骨汤

莲藕500克，猪排骨500克。补脾益肺。

太子参百合瘦肉汤

王子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。清润肺燥，益肺生津。气虚肺燥，咳喘气短，口渴饮用，干热伤肺。

干鸭蜜枣汤

鸭400克，猪瘦肉100克，白菜干250克，蜜枣5个。清肺润咳生津。干咳无痰，喉咙干。

秋天经常吃梨、番茄、柠檬、黑梅、葡萄、山楂、石榴、猕猴桃等酸水果可以滋养肺，但也可以发挥止泻、解渴、胃消化、增进食欲的作用。蜂蜜、杏仁、银耳、豆腐等也是秋季干燥排便的好产品。胃虚弱、消化不良的人可以吃莲子、山药、扁豆等具有健脾胃作用的食物。