凉茶其实不能去火，只是加了中草药的糖水。

夏天很热，被认为是一种很受欢迎的凉茶饮料。然而，近日，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅公开表示，“凉茶饮料中加入了一些中药糖水”。

植物饮料的标签被削弱了。因为以“凉茶”的名义，有些人会把凉茶归类为茶饮料，但朱毅说，凉茶不含茶多酚，虽然它被称为凉茶，但它不是茶饮料，它的真正身份是植物饮料。

然而，凉茶的身份似乎仍然被许多凉茶企业有意或无意地削弱。7月31日，记者从超市购买了一些品牌的凉茶饮料，发现“凉茶”这个词仍然是这些饮料的主要突出词，而“植物饮料”这个词作为其基本属性的地位远低于“凉茶”这个词。

一罐热量等于6块方糖。无论凉茶企业如何突出和弱化，朱毅强调，消费者需要明确的是，市场上销售的包装凉茶不是含有中药的药汤，也不是茶，而是饮料。

朱毅说，根据凉茶企业在凉茶饮料外包装上标注的配料表顺序，可以判断中药成分不多。

记者观察到，虽然各种凉茶的成分不同，但前两种是水和白砂糖。

朱毅强调，大多数凉茶饮料几乎都把白砂糖放在第二位，所以热量不低。她曾经计算过，310毫升凉茶饮料的热量相当于6块方糖，而公认的高热量饮料可乐，一罐热量相当于10块方糖。

重功效不如突出口感。对于凉茶饮料，许多消费者的期望超出了正常饮料的要求。在京客龙超市，一位消费者说：“只要你觉得生气，你就会买凉茶。总比吃药好吗？”在凉茶饮料的发展过程中，“消火”或“消火”这个词的作用是不可磨灭的。凉茶企业在广告营销中也更加突出“生气”、“消火”的概念。

朱毅说，凉茶饮料中的中药成分并不多，所以几乎不可能通过其中的成分来达到“去火”的目的。

然而，仍有人坚持认为“我生气了，喝凉茶真的很有用”。在这方面，朱毅说，从医学的角度来看，“愤怒”本身并不是一个特别科学的概念，有些人所谓的“愤怒”只是轻微的过敏或内分泌紊乱，在这种情况下多喝水可以有一定的调节作用，此时茶饮料作为一种“糖水”，也是一个不错的选择，很多人喝茶饮料，会暗示喝会“火”，这种自我暗示心态也有助于缓解症状。

朱毅建议，对于凉茶企业来说，未来的营销道路上可能会淡化凉茶饮料的药用功效，突出凉茶的味道，这是对消费者负责的态度。